...大于10的5次方菌落数/克时可能产生致病性肠毒素，引起食物中毒。相关报道：回应公众质疑卫生部否认被“绑架”新华社北京11月24日电(记者吕诺)从生乳到速冻面米制品，近来食品安全国家标准的发布屡遭质疑，公众担心为照...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...病菌，如普通杆菌、奇异杆菌、摩根氏变形杆菌均可引起食物中毒，无恒变形杆菌可引起婴幼儿夏季腹泻。㈥肺炎杆菌肠道感染：当机体抵抗力降低或其他原因，正常寄生在肠道的肺炎杆菌可引起感染，特别是小儿的严重腹泻。...
参考资料求医问药；疾病手册；胃肠外科...病菌，如普通杆菌、奇异杆菌、摩根氏变形杆菌均可引起食物中毒，无恒变形杆菌可引起婴幼儿夏季腹泻。㈥肺炎杆菌肠道感染：当机体抵抗力降低或其他原因，正常寄生在肠道的肺炎杆菌可引起感染，特别是小儿的严重腹泻。...
词条疾病...色葡萄球菌的污染量，减少或避免金黄色葡萄球菌引起的食物中毒事件发生。“零容忍”或“零风险”从客观的角度来说，是不可能实现的。食物煮熟，金葡菌就会被杀灭既然金葡菌无法避免，那么在什么条件下能将其杀灭呢？...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...污染食物饮水传播，侵袭结肠，特别是乙状结肠与直肠，引起肠道黏膜固有层炎症。志贺菌近年来对各种抗菌药物耐药性不断上升，多重耐药株也日益增多，原常用抗菌药物如磺胺药、氯霉素、氨苄西林等耐药率已达50%以上，不...
词条中医学；中医病证名；针灸学；生物学；常见病针灸治疗；疾病；传染病；乙类传染病；感染性疾病；消化系统疾病...步提高湛江市熟肉制品卫生质量，减少因细菌污染而引起食物中毒的发生，建议:①加大卫生监管力度，要求熟食生产经营单位就近生产销售，从源头上把好关，重点抓住加工运输的关键环节;②抓好食品从业人员健康检查和卫生...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2005年第5卷第3期...受到腐蚀，使食品及原料腐败和变质，甚至以食物作媒介引起人体中毒、染病、致癌和死亡。食品中微生物指标的常见检验项目有10种，主要是菌落总数、大肠菌群计数、大肠杆菌计数、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...菌，可引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状为主的食物中毒。糖果抽检样品合格率为75%长沙市一季度畜样品检测未发现“瘦肉精”。在水产品专项监测中，鳜鱼、对虾、鲈鱼等重点水产品监测发现9批次样品不合格，不合...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...;血小板减少;急救;护理 伤寒(typhoidfever)是由伤寒杆菌引起的肠道传染病，临床类型多样、表现复杂、并发症多[1]。为了加强对伤寒的认识，做好病情观察与分析，从而进一步提高护理水平，现将本院2011年8月收治的1例伤寒患...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2012年第9卷第15期... 细菌性痢疾（bacillydysentery，简称菌痢）是由痢疾杆菌引起的常见肠道传染病。临床上以发热、腹痛、腹泻、里急后重感及粘液脓血便为特征。其基本病理损害为结肠粘膜的充血、水肿、出血等渗出性炎症改变。因各型痢菌毒...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；传染病学