...的变化出现，其“预期变化”的代谢产物，比如萝卜素、蛋白质等，都不具有毒性或者过敏性。这种评估工作根据实验数据来进行，实际的过程非常复杂繁琐。黄金大米的风险评估认为它是安全的。不过，黄金水稻是否可以被种...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...物质研制；3.生物领域，重点方向：基因核酸标准物质，蛋白质、脂质和毒素标准物质，微生物标准物质，生物工程多糖标准物质等标准物质的研制以及相关前沿计量测试技术研究；4.环保领域，重点方向：有机物标准物质，土...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...抗生素是对付细菌最好的武器。但NDM-1基因能够编码某种蛋白质（已知的某酶蛋白家族中的一个），该蛋白能分解包括青霉素、头霉素在内的大部分抗生素。正因为携带了这种基因，细菌才变身为“超人”，对抗生素产生了抵抗...
健康行业资讯；新闻专题；超级细菌...脑细胞的能量供给只能靠糖(健康人此时可以动员脂肪、蛋白质出来转化成葡萄糖，供人体脑组织利用，不会发生低血糖)，而糖尿病人就会发生低血糖，易造成脑细胞的缺血缺氧缺糖，长此以往，容易使脑细胞凋亡。老年人记忆...
健康求医问药；专家门诊；专家讲座；专家提示...心、薯条、薯片、咖啡豆等食品都会产生；超过200℃，则蛋白质可能产生杂环胺类致癌物，比如鱼肉煎炸烹调的时候；超过300℃，食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物，比如肉类烹调不当发生焦煳的时候。”“问题是，微波...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...养食品中名列前茅。据现代科学测定表明，每百克花粉的蛋白质含量可高达25-30g，其中含有十几种氨基酸，并且呈游离状态，极易被人体吸收。花粉中还含有40%的糖和一定量的脂肪，以及丰富的B族维生素和维生素A、D、E、K等，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...ldquo;高蛋白减肥法的误解一种比较流行的减肥观念认为：蛋白质和碳水化合物混合后会在体内滞留较长时间。如果只摄取一种，就会减少在体内滞留和被吸收的时间，从而达到减肥的效果。孰不知碳水化合物是身体能量的主要来...
健康健康生活；养生保健；保健常识...“高蛋白减肥法”的误解一种比较流行的减肥观念认为：蛋白质和碳水化合物混合后会在体内滞留较长时间。如果只摄取一种，就会减少在体内滞留和被吸收的时间，从而达到减肥的效果。孰不知碳水化合物是身体能量的主要来...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...“高蛋白减肥法”的误解一种比较流行的减肥观念认为：蛋白质和碳水化合物混合后会在体内滞留较长时间。如果只摄取一种，就会减少在体内滞留和被吸收的时间，从而达到减肥的效果。孰不知碳水化合物是身体能量的主要来...
健康健康生活；两性手册；关爱女性...，但草酸盐的含量并没有明显降低，而盐和肉类中的一种蛋白质则会使尿液中的钙含量升高，也就是说，如果仅仅吃低钙食物，而不注意控制盐和蛋白质的摄入，对肾结石的形成并不能起到根本性的预防作用。罗切斯特大学的肾...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康