...有二羧基一氨基的氨基酸为酸性氨基酸，如天门冬氨酸和谷氨酸；含有二羧基一羧基的氨基酸为碱性氨基酸，如赖氨酸、精氨酸和组氨酸；含有一羧基一羧基的氨基酸为中性氨基酸，如甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨...
词条氨基酸类药；药用辅料；增溶剂；冻干保护剂；生物学；营养学；蛋白质与氨基酸；必需氨基酸；生糖氨基酸...位点的突变。兴奋性氨基酸毒性学说：兴奋性氨基酸包括谷氨酸、天冬氨酸及其衍生物红藻氨酸（KA）、使君子氨酸（QA）、鹅膏氨酸（IA）和N-甲基d-天冬氨酸（NMDA）。兴奋性氨基酸的兴奋毒性可能参与LIS的发病。谷氨酸与NMDA受...
词条词条；疾病；神经内科；神经系统变性性疾病；罕见病；罕见病诊疗指南；诊疗指南...基计）/（g/100g）≥90低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75总谷氨酸/（g/100g）≥25相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85水分/（g/100g）≤7灰分/（g/100g）≤7其他需要说明的情况：1.婴幼儿不宜食用，标签、说明书...
词条新资源食品...贫血症的病因，是正常的血红蛋白分子一条肽链中的一个谷氨酸为缬氨酸所替代，即仅由一个基因突变所引起。但这个基因的突变却发生了多种不同的效应：可使红细胞呈镰刀形，不能携带氧而患贫血；镰形红细胞又可阻塞肝的...
词条基因；生物学...有形形色色的肥皂。有一种营养皂，内含蜂蜜、维生素、谷氨酸等，可用于营养皮肤。香皂香皂是兼有护肤、治疗、除臭作用的洗涤剂。香皂中含高级脂肪酸（一般用牛油、椰子油和羊油为原料）达80％左右，还有1～2.5％的香精...
词条...样，也就是说，垃圾食品可让人上瘾。还有过量使用调料谷氨酸钠（MSG）能导致痴呆。最近一份科学报告指出：“中枢神经系统的兴奋突触约有70%可被谷氨酸盐激发，而当传导受阻时就会发生神经退行性痴呆症。谷氨酸盐慢性释...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...肉味道鲜美的程度主要由肌肉中鲜味氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、脯氨酸的组成和含量来决定，其中天门冬氨酸、谷氨酸为呈鲜味、甘氨酸、丙氨酸为呈甘味的特征氨基酸。丝氨酸、脯氨酸也同甘味有...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2007年第7卷第7期...化损害，导致精神障碍。活性自由基通过减少胶质细胞对谷氨酸的摄入，使其在细胞外蓄积产生兴奋性神经毒性［8］。而兴奋性氨基酸类神经递质（EAAs）在癫痫的发生中起重要作用。EAAs的升高将激活邻近神经细胞膜EAAsR，而...
参考资料医源资料库；在线期刊；齐鲁医学杂志；2006年第21卷第2期...生成氨，后者进攻由ATP活化的羧基基团而产生酰胺并伴随谷氨酸、AMP和PPi的释放。此外，很多动物激素的末端酰胺形成则包含一个二价金属离子依赖的氧化过程，通过羧基端延伸的甘氨酸残基Cα-位上羟基的引入而去烷基化，生...
医药产业医药经济；生物技术；生物医药...度103dB(A),主频率350kHz噪声作用下,小鼠肝糖原含量降低,肝谷氨酸转氨酶（ALT）活性增高,川芎可逆转噪声刺激引起的小鼠肝糖原含量的降低和肝ALT活性的升高,说明川芎有抗噪保健作用［8］。冯悦等将豚鼠随机分为两大组:造模1天...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国民康医学；2007年第19卷第10期