...止食堂重复使用一次性餐具，每餐的餐具使用前必洗净，消毒，消毒率要求97%，未经消毒的餐具不得使用，消毒后的餐具必须存储在专用保洁柜内。 3.5食品的采购和储存方面要求:每日采购的食品（肉类，禽类，鱼类，蛋类...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第9期民以食为天，食以安为先。餐桌上的卫生安全备受市民的关注，不仅仅是食品卫生安全，餐饮具的消毒工作也是餐饮安全的关键环节。近期，合肥市按照《安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》的规定，对全市餐饮具集中消...
健康行业资讯；食品安全；安全快报昨天，中消协发出消费提示，庙会上一些小吃摊位，用塑料袋套碗盛放热或者油炸食物，易导致有害物质析出并迁移到食物中。建议庙会的食品经营者能够严格遵守国家相关标准，为消费者提供正规厂家生产的、质量有保证的餐...
健康行业资讯；食品安全；安全快报7月20日，大连市的刘先生就和店家较起了真——一次性筷子上为什么没标明保质期？到头来反是店老板在围观者中赢得了更多的支持。刘先生不解，自己错了吗？据国家规定，一次性筷子的外包装应该对保质期进行标注。法规一...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...为一体的机械设备；餐饮具、洗涤剂和包装材料符合国家食品安全标准，并满足集中消毒工艺要求。餐饮具清洗消毒用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准；消毒后的餐饮具在其独立包装上标注企业名称、地址、联系电话、消...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...到重点整治。日前，国家食药监局发出《2012年餐饮服务食品安全重点工作安排》，要求各地严厉打击添加罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质的违法行为，同时严厉整治带有行业共性的问题。通知要求，各地要继续...
健康行业资讯；食品安全；安全快报《陕西省循环经济促进条例》下月起颁布实施，其中明令禁止餐饮企业提供一次性筷子。昨日，记者调查发现，一次性筷子仍备受小餐馆以及市民青睐，批发市场内也从明售转为暗销。餐馆老板：几乎都在使用一次性筷子昨日中...
健康行业资讯；食品安全；安全快报编者按：2014年12月30日，中国人大网发布中华人民共和国食品安全法（修订草案）（二次审议稿）。审议稿中提及保健食品的条款分别是第七十条、第七十一条、第七十二条、第七十三条、第七十四条、第七十六条、第一百零一...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.11食品安全国家标准食品卫生微生物学检验β型溶...
词条中华人民共和国卫生行业标准；卫生标准...世界卫生日，湖南省卫生计生委在湖南省疾控中心举办“食品安全-食源性疾病防控”为主题的宣传活动，呼吁公众关注食源性疾病。另外，2012—2014年，我省因毒蘑菇引起食源性疾病死亡的有11人，占食物中毒总死亡人数的64.7%...
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