...育显著差别，根据C17链不同可以分为胆酸类、强心甙、甾醇和昆虫变态激素、C21甾体类、甾体皂甙和甾体生物碱等。甾体化合物广泛存在于动植物体内，许多具有各种生物活性，它们的应用非常广泛，有些被采用治疗疾病或发展...
词条...生热分解,当季铵碱的四个烃基都是甲基时,热分解得到甲醇和三甲胺:如果季铵碱的四个烃基不同,则热分解时总是得到含取代基最少的烯烃和叔胺:反应实例：参考文献：[1]A.W.Hofmann,Ber.14,659（1881）[2]H.Gilman,OrganicChemistryll（NerYork,194...
词条化学...射率1.462~1.470（20℃）。旋光度-7°~-14°。主要成分是香叶醇和香茅醇，含量共达75%~80%。香叶天竺葵油是重要的玫瑰型香料，用于配制化妆香精和皂用香精。
词条...。沸点292℃（5.3kPa）。酸价171。可燃。不溶于水。溶于乙醇和乙醚。可与碱反应，可发生酯化、氨（胺）化反应。可采用石蜡氧化法制得。用于有机合成。分子式：CH3（CH2）19COOH
词条...。比旋光度-3°--4°。溶于乙醇。主要成分是里哪醇、香叶醇和萜品醇。有良好的定香作用。广泛用于配制丁（子）香花型、玫瑰花型等香精，也常用于配制皂用香精等。参见芳樟油。
词条...与指标：紫菜色素为粉红至红色粉末。溶于水，不溶于乙醇和油脂。水溶液呈透明粉红色，有荧光，中性条件下稳定，耐光和耐热性差。耐酸性差，至PH值为4.0时发生沉淀。来源：由红藻门红毛菜科海生植物紫菜（Porphyratenera）...
词条...lycopene）。性质与指标：暗红色粉末或油状液体。溶于乙醇和油脂，不溶于水。油溶液呈橙色。耐热和耐光性优良。对热、光稳定，并有抗氧化能力。K＋、Na＋、Mg2＋和Zn2＋对色素影响不大，Fe3＋和Cu2＋引起色素的损失较大，Fe2...
词条...黄血盐。浅黄色单斜晶体。密度1.853。溶于水，不溶于乙醇和乙醚。在空气中稳定。加热至70℃失去结晶水。并变白色。强烈灼烧时分解而放出氮，并生成氰化钾和碳化铁Fe3C。与铁盐溶液生成普鲁氏蓝沉淀。制备：利用由煤气厂...
词条...中稳定。相对密度3.18。熔点1670℃。折射率1.63。不溶于乙醇和丙酮。几乎不溶于水（0.0025g/100ml）。易溶于稀盐酸和硝酸。用途：酸度调节剂、缓冲剂、抗结剂、酸度调节剂、营养强化剂（强化钙）、增香剂、酵母食料、植物性...
词条...度：[水=1]：0.80外观性状：无色液体，不溶于水，溶于乙醇和乙醚，苯；极易聚合；有毒，空气中最高允许浓度为75ppm。主要用途：用作有机合成中间体，及制造农药杀虫剂氯丹等。闪点：25℃最小点火能：0.67mJ引燃温度：640℃燃...
词条