...的氨基酸成分，其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸，以及在幼儿生长期所必需的精氨酸，这两种氨基酸的含量尤其丰富，有促进儿童智力发育和健脑的作用。另外，金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。作者：
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...养素来源还能更趋合理化。实际上，牛奶中所含的乳糖与赖氨酸在高温下发生反应的速度高于蔗糖与赖氨酸的反应速度，这种反应称为“美拉德反应”，与面包皮经过烤制会变褐是同样道理。这个褐变反应虽然会造成少量赖氨酸...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...腐中的蛋白质都是不完全的。豆腐的蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，这两种成分在鱼肉中却较为丰富；鱼肉的蛋白质苯丙氨酸含量较少，但豆腐中含量较多。二者搭配可取长补短。其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...质和氨基酸组成都不够合理。如豆腐蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼肉蛋白质则缺乏苯丙氨酸，营养学家称之为不完全蛋白质，若将两种食物同吃，就可以互相取长补短，使蛋白质的组成趋于合理。两种食物的蛋白质都变成了完...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...合雪梨银耳甜汤是很好的选择。红薯：红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，同时，它所含有的有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。红薯中富含胡萝卜素，有效消除自由基，防止自由基攻击蛋白...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...健康，吃出好气色。1.绿豆绿豆含有丰富的钙、铁、磷及赖氨酸，可补充新陈代谢中消耗的营养，亦有清热解毒、健胃止渴、去肝火的作用。海带绿豆沙材料：绿豆半斤、海带1两、果皮1片、冰糖100g。制法：海带用水浸半小时，...
健康健康生活；美容瘦身；减肥知识...合雪梨银耳甜汤是很好的选择。红薯：红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，同时，它所含有的有一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。红薯中富含胡萝卜素，有效消除自由基，防止自由基攻击蛋白...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...好护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为，鹌鹑蛋味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋...
健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方...不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。作者：
健康健康生活；育儿宝典；产后妈咪