...指出，癌症产生的原因非常复杂，目前已经了解到的化学致癌物主要包括烷化剂（如氮芥、磺酸酯类化合物）和多环芳香烃。亚硝酸盐可能使人患上食管癌和胃癌。人类的食物中普遍存在亚硝酸化合物，食物中的这些化合物可以...
参考资料医学教育；校园动态；北京大学医学部1、食品中的致癌物质主要包括：亚硝基化合物、高脂肪物质、高浓度酒精等。其中亚硝基化合物的前体物在不新鲜的食品中如腐烂变质的食物中含量较高，人体在有萎缩性胃炎或胃酸成分分泌不足时，胃将亚硝基化合物的前体...
健康求医问药；疾病专题；癌症专题；预防...认为系由于肝脏外界环境中的各种有害因素（主要是化学致癌物）和体内某些致癌物的长期作用，使肝细胞（或胆管细胞等）发生过度增生，导致正常结构遭受破坏而形成的一种恶性肿瘤。根据国内外大量研究资料分析，认为其...
健康求医问药；疾病专题；肝病专题；肝硬化；并发症...办事处，2016）EPA/630/P-03/001GuidelinesforCarcinogenRiskAssessment（致癌物风险评估指南，美国环保署）3术语和定义：下列术语和定义适用于本文件。3.1暴露exposure人体通过呼吸道对大气污染物的接触。3.2人群特征populationcharacteristics包括...
词条词条；卫生标准；中华人民共和国卫生行业标准；大气污染；健康风险评估...经排在吸烟、乙肝病毒感染和膳食不合理后，成为最主要致癌因素之一。职业癌症不是小问题北京大学肿瘤医院流行病学研究所营养与肿瘤实验室主任张联教授告诉《生命时报》记者，职业癌症指的是由行业相关因素导致的肿瘤...
健康行业资讯；健康快讯...双侧乳房处在同一机体的内环境中，同时同样地受到各种致癌因素的影响。当一侧乳房发生癌变时，另一侧也相应具备了癌变的高度危险性。此外，双侧乳房之间有丰富的淋巴管相互沟通，癌细胞较容易转移。因此双侧乳腺癌可...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；乳腺疾病防治308问国际癌症研究中心10年前有关槟榔为一级致癌物的报告传闻，致以槟榔为主要原料之一生产四磨汤的汉森制药(002412)连续出现几个跌停。但实际上，槟榔只有经过长期咀嚼才有可能致口腔癌，而其入药已有几百年历史，品种高达22...
医药产业医药经济；资本&财经...癌的危险性为正常人的3～5倍，因为乳腺良性疾病可增加致癌或促癌物质的易感性。还有专家指出，乳腺病家族史及生殖系统手术史，也是乳腺癌的危险因素。心理因素精神创伤、家庭不幸、性格孤僻、抑郁、暴躁等不良心理与...
健康健康生活；两性手册；关爱女性“蕨菜致癌”传言震动皖南收购量减少三成我省皖南地区盛产各类野菜，蕨菜是其中重要的品种。今年年初，有科研人员发表关于蕨菜有致癌物质的文章，引起不少的争论。在皖南，“蕨菜致癌”已不啻引起议论，更让当地这一...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...容易在人体内蓄积，大大削减人体免疫力，会成为潜在的致癌因素。面桶、合格证标签荧光物超标今年5月至8月，国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心组成联合调查组，选取日清方便面、统一老坛酸菜牛肉面、立顿奶...
健康行业资讯；食品安全；安全快报