第二节 热能和生热营养素 维持人体正常生理功能所需营养素的数量称为营养素生理需要量（nutritionalrequirement）这个量使人体能够保持健康状态、达到应有发育水平和充分发挥效率以完成各项生活和劳动的人体所需要的热...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...中国CDC营养与食品安全所）计算平均每人每日各种食物和营养素摄入量，并与中国营养学会1997年提出的《中国居民平衡膳食宝塔》中每天各类食物的合理摄入范围及2000年提出的《中国居民膳食营养素参考摄入量》（DRIs）［2］...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第10期...肪主要来源于动物性食物，钙、锌、维生素A和维生素B2等营养素均低于供给量标准；能量的食物来源分布不合理；钙、铁主要来源于植物性食物，脂肪酸中饱和脂肪酸所占比例过大。结论应适当调整午餐膳食结构，减少动物性脂...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第9期...24h内膳食情况，根据食物成分表计算幼儿24h内能量和各种营养素的摄入量，并与我国推荐的每日参考摄入量标准进行比较，采用Z评分法进行评价。结果除能量、钙、锌外，北京和西安幼儿园儿童24h摄入的各种营养素均能达到参...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2009年第29卷第4期...算器（中国CDC营养与食品卫生安全所研制）计算其相应的营养素和能量的摄入量，并与相应人群的营养素推荐摄入量(recommendednutrientsintakes,RNIs)比较。 1.2.3问卷的信度和效度检验在选取的476名调查对象中随机抽取男、女各25名...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2009年第29卷第2期...要阶段，应保证一日三餐、定时定量、饮食规律，能量和营养素摄入充足。做到食物多样，每餐的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上；每天食物种类达到12种以上，每周达到25种以上。2～5...
词条词条；营养学；食养指南；生长迟缓；食疗...誉理事长葛可佑教授表示，食物多样才能提供人体所需的营养素，而谷类为主是指膳食中谷类食物提供能量应达到膳食总能量的一半以上，其主要原因是谷类可提供足够能量，并避免摄取过多脂肪，有利于预防慢性病；尤其粗细...
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法...止血压升高，减少心血管病的有效措施。我国北方居民因营养素的摄入较多，高血压的发病率高于南方。因此探索适合西北地区的社区营养护理措施，对预防和控制高血压将起着重要作用。本文主要针对兰州市民膳食结构特点和...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代护理学杂志；2007年第4卷第6期妊娠是一个复杂的生理过程，孕期的营养素需求量不完全是母亲孕前的营养需求和胎儿的发育所需量的简单相加。孕期的膳食是否合理、科学，对妊娠并发症的发生和下一代的健康均有重要的影响。本文通过对孕妇的膳食调查，...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代妇产科学杂志；2006年第3卷第9期...摄入量。按照《食物成分表》［1］计算出每人每日各种营养素和能量摄入量，依据中国营养学会2000年修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量，DRIs》［2］标准进行评价。 2结果 2.1膳食结构各类食物摄入量见表1。膳食构...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第10期