...行街。不过这次他没有让孩子去快餐厅吃喜欢的炸薯条等膨化食品。陈君石院士说，儿童铝摄入的来源包括膨化食品、油炸食品等，王先生将炸薯条等这些孩子平常爱吃的食品列入了黑名单。王先生的顾虑并非多余。10月9日，国...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...油条，也少给孩子吃油条是减少铝摄入的重要手段。三、膨化食品最好不要吃据国家食品安全风险评估中心的监测，我国部分地区食品铝含量令人担忧：市售烘烤面食(面包)中铝平均含量为126mg/kg、市售蒸制面食为149mg/kg、油条为...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...着五六种小零食:魔法士、烤土豆、薯片……这些油炸型膨化食品很受孩子们的欢迎。“我一放学就来买零食吃，比家里的饭有味道。”一名小学生告诉记者。来接孩子放学的刘女士则表示:“一般不让孩子吃零食，吃起来没完，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...果、熟制豆类、可可和巧克力制品、糖果、饮料、果冻、膨化食品等。因为色彩鲜艳、着色力好，易引起孩子注意，很多儿童食品中都添加人工色素，甚至存在一些不法商贩为了追逐利润而过量添加人工色素。事实上，食用合成...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...固化剂等，常常出现在面粉、馒头、面条、油条、面包、膨化食品等面制品中。既然明矾有如此危害，为何一直在食品生产中被广泛应用，以前就没法规管吗？追溯历史，在我国明矾被用于食品加工始于宋代，制作面食时，明矾...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...经营的小食品进行了专项抽样检验。共检验肉制品、油炸膨化食品、面制食品、水果制品、坚果制品及炒货、糖果、糕点、蜂蜜等8大类118个批次，共计905个检验项目。其中合格113个批次，不合格5个批次，合格率95.76%。此次抽检...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...品营养与安全专家何计国教授说，反式脂肪酸最大的隐性危害，目前还没有定论，它可能引起心血管疾病。但是，在考虑这种有害物质会产生危害的同时，也一定是以“量”为前提。达不到一定的量的话，很可能没有危害影响。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...上几杯冰啤酒，这也在无形中增加了致癌物质的吸收。2.膨化食品：多吃易致重金属超标爆米花可能是人们吃得最早的膨化食品，但是没多少人知道，高温密闭的铅罐做出的爆米花，出锅后会含有很多铅。膨化食品含有重金属，...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...为了追求“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...及撤销所有含铝食品添加剂（包括合成着色剂铝色淀）在膨化食品中的使用规定。我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7岁至14岁儿童通过膨化食品摄入的铝相对较高，并且随着年龄降低，铝摄入量有增高的趋势，膨化食品是...
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