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  • 番石榴

    ...加食欲,促进儿童生长发育,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族维生素、维C,钙、磷、铁。番石榴营养价值高,以维生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高,铁、钙、磷含量也丰富,种子中铁含量更...

    词条中医学;中药学;中药材;食疗;食材
  • 巴梨

    ...食用量每天1个即可巴梨营养成分1.梨中含有丰富B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;2.梨所含配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;3.梨有较多糖类物质多种维生素,易被人...

    词条食疗;食材
  • 天罗布瓜

    ...9毫克、硫胺素1.49毫克、核黄素0.28毫克、尼克酸2.3毫克、维生素C37毫克。丝瓜营养价值分析:丝瓜中含防止皮肤老化B族维生素,增白皮肤维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得美容佳...

    词条食材;植物学;中药学;食疗;中药材;中医学;生物学
  • 鸡肝

    ...肝营养价值鸡肝含有丰富蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用食物。动物肝中维生素A含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长生殖机能作用,能保护...

    词条中医学;中药学;中药材;食疗;食材
  • 菠菜

    ...g食用部分含水分94g左右、蛋白质约2.3g、碳水化合物3.2g、维生素C约59mg、钙81mg、磷55mg、铁3.0mg,还含有草酸,食用过多影响人体对钙吸收。可凉拌、炒食或作汤。欧、美洲一些国家用以制罐。是主要绿叶菜之一。菠菜别名:菠...

    词条中医学;中药学;中药材;食疗;食材;生物学;植物学
  • 谷胱甘肽

    ...胱甘肽,也能够将高铁血红蛋白还原为血红蛋白。另外,维生素C也是体内一种重要抗氧化剂。由于维生素C能可逆地加氢或脱氢,故维生素C在体内许多氧化还原反应中有重要作用。例如,许多酶活性基团是巯基(—SH),维...

    词条
  • 金笋

    ...黄色居多。它含有丰富胡萝卜素及大量糖类、淀粉维生素B、C等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍维生素A,能促进身体发育、骨骼构成、脂肪分解等。经分析,胡萝卜根颜色越红,所含胡萝卜素越多。胡萝...

    词条植物学;食材;食疗;生物学
  • 甘笋

    ...黄色居多。它含有丰富胡萝卜素及大量糖类、淀粉维生素B、C等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍维生素A,能促进身体发育、骨骼构成、脂肪分解等。经分析,胡萝卜根颜色越红,所含胡萝卜素越多。胡萝...

    词条植物学;食疗;生物学;食材
  • ...名农雁、舒雁、家雁鹅营养价值鹅肉含蛋白质,脂肪,维生素A、B族维生素,烟酸,糖。其中蛋白质含量很高,同时富含人体必需多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质,并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富,脂肪含...

    词条中医学;中药学;中药材;食疗;食材
  • 黄萝卜

    ...黄色居多。它含有丰富胡萝卜素及大量糖类、淀粉维生素B、C等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍维生素A,能促进身体发育、骨骼构成、脂肪分解等。经分析,胡萝卜根颜色越红,所含胡萝卜素越多。胡萝...

    词条植物学;食材;食疗;生物学

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