...线灯消毒等等。否则就容易产生交叉污染，或者无法杀灭细菌等。■提醒“凉菜吃前最好高温杀菌”国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任、副研究员钟凯昨日介绍，菌落总数和大肠菌群主要反映食品的卫生状况。如果这...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...局今天通报，22批不合格食品全市下架，其中包括10批“细菌”饮品。北京御生堂保健食品有限公司的“御生堂”红糖姜茶，抽检发现菌落总数实测值是标准值的3倍。通报显示，10批下架饮品全部菌落总数超标，其中有9批是桶装...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...要用医院专用的血培养皿检验，并添加高营养物质来加速细菌的生长？微生物专家：检测方式不准确针对中矿联廖秘书长的质疑，记者电话采访了广东省微生物研究所吴清平所长。吴所长看过相关报道后，明确指出医院检测矿泉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报省质监局昨天公布了肉制品质量监督抽查结果，此次全省共抽查肉制品108批次，合格94批次，合格率为87%，本次抽查发现的主要问题是卫生指标达不到标准要求，未发现企业违规添加苯甲酸、山梨酸等禁用或限用的食品添加剂。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...测值为170000CFU/g。据悉，菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。相关专家指出，菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，食用菌落总数超标的食品容易引起腹...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...合格产品因菌类问题入围本次黑名单，主要是菌落总数、细菌总数、大肠杆菌、霉菌及酵母超标.据湖南省食品质量监督检验所副所长鲁文安介绍，菌类总数超标意味着产品本身被污染、不卫生.据悉，对于这批不合格产品生产企...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...全了，特别是家有抗菌冰箱者。其实不然，因为——有的细菌喜欢冷大多数细菌的最适生长温度为37℃左右，在10℃以下的环境中，绝大多数细菌的生长速度会放慢。冰箱保存食物的常用冷藏温度是4～8℃。但部分细菌，如致小肠...
健康求医问药；健康扫描；疾病自测...一成的纸巾纸(主要分为纸手帕、盒巾纸、餐巾纸等)发现细菌菌落总数超标，白度不达标，甚至还有洞眼超标，其中深圳某厂家生产的“贝雅”纸面巾上了“黑榜”。据了解，<国家质检总局共抽查了北京、上海、广东等8个省市40...
健康行业资讯；健康快讯...温度下保存，但这个超市由于条件限制，温度不达标导致细菌繁殖。他坦言，已建议该超市整改，但超市是否会真的做出改善，出于经济成本的考量，估计不太可能。他还透露说，家怡厂的速冻食品主要销往本地农贸市场，且在...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...总数超标和净含量不足。菌落总数是指每毫升液体中所含细菌的总数，<表示食品受细菌污染的程度。此次共抽查纯净水59种，合格56种，抽样合格率为94.9%。菌落总数超标的产品有：北京中信国安饮品有限责任公司生产的“国安...
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