...促使了中国酒业市场的蓬勃发展。在国家政策的支撑下，白酒行业稳步不断发展，白酒产能也在逐步扩大。去年，我国白酒业实现总产量1025.6万千升，同比增长30.7%。白酒业的快速发展推动了产能的加速增长，同时，产能的增长...
健康健康生活；养生保健；保健常识...行业协会获悉，受云南省卫生厅委托，《云南小曲清香型白酒》地方标准目前正在修订中，预计新标准将于年内出台。据了解，云南省曾于2001年起草了地方标准DB53/T092《云南小曲白酒》，并于2008年修订为DB53/T92《云南小曲清香...
健康行业资讯；食品安全；安全快报日前，由贵州省质监局等单位牵头起草的酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布，将于12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准，填补了行业标准空白，将力促酱香型白酒产业...
健康行业资讯；食品安全；安全快报日前，由贵州省质监局等单位牵头起草的酱香型白酒国家标准(GB/T26760-2011)由国家标准委正式发布，将于12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份国家标准，填补了行业标准空白，将力促酱香型白酒产业...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，江南大学白酒资深研究专家徐岩教授首次向外界公布了近7年的研究成果：中国传统白酒富含萜烯类健康物质，含量远远超出葡萄酒。 酒中“萜烯”究竟是什么？ 该报告明确指出：研究团队发现浓、酱、董等多种...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...省食品药品监督管理局下发通知，要求全省各地全面加强白酒小作坊和散装白酒安全监管。一是摸清底数，认真排查。各地要将白酒生产加工企业的基本信息全部录入追溯系统，并随时将日常监管情况录入系统，实施动态管理。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...中国微生物学会工业微生物学专业委员会和中国酒业协会白酒分会主办，宜宾五粮液股份有限公司承办的2015第三届中国微生物与白酒酿造技术研讨会在宜宾举行。300多位来自全国从事白酒技术创新研发的大专院校、科研院所的...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...法。就在“塑化剂事件”发生以后，记者走访贵阳市场，白酒销售市场并未有明显变化。贵州质监部门谈“塑化剂事件”贵州质监部门有关人士称，白酒不会添加塑化剂，白酒生产过程中自身发酵环节也不会产生塑化剂。正如中...
健康行业资讯；食品安全；安全快报关于白酒塑化剂的4个追问塑料桶装白酒还能不能喝？追问1塑化剂成分从哪儿来？国家食品安全风险评估中心有关负责人称，经过排查，目前尚未发现有人为故意向白酒中添加邻苯二甲酸酯类物质的情况。经行业专家分析研判，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...事件的发酵，目前，本市部分超市已经下架酒鬼酒，“喝白酒等于喝塑料”的心态或将抑制消费者在秋冬旺季的购买。业内人士指出，今年元旦、春节前，中高端白酒的传统涨价潮或许“歇一歇”。酒企纷纷与塑化剂撇清关系“...
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