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  • 市场多现油鱼冒充鳕鱼价格相差八倍易导致腹泻

    ...鲜区,冰柜里整齐地摆放着刀鱼、黄花鱼、鳕鱼和虾四种海产品。“有鳕鱼吗?”记者问。“有鳕鱼片,10.9元一斤。”“是真正的鳕鱼吗?”“当然是鳕鱼。”营业员回答。巧合的是,旁边的一位老人此时好心地提醒记者:“...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 食品中的化学污染与人体健康

    ...等);农药(有机氯类、有机磷类、氨基甲酸酯类、沙蚕毒素类、有机砷类、有机氟类、有机汞类等);各种有害金属和非金属(汞、砷、铅、镉、镍、锑、硒、钴、氟等);各种有机物、无机物(苯并芘、亚硝胺、酸、碱、苯胺等...

    参考资料合作平台;在线期刊;中华医学实践杂志;2004年第3卷第5期;其他
  • 女孩对水过敏洗澡不能超三分钟

    ...患者的身体里有一种过敏毒素,我们叫做组胺,有些人吃海产品多了,就容易导致组胺过高。”李主任告诉记者,经过诊断,王静的“水过敏”其实并非是天生的,但是她本身是一种过敏体质,原来有过鼻炎,也是过敏引起的,...

    健康行业资讯;健康快讯
  • 大肠埃希杆菌性胃肠炎

    ...溶血性弧菌引起,主要因进食被该细菌污染的食物(多与海产品有关),起病急骤,先以畏寒、阵发性腹痛(上腹部绞痛)开始,相继呕吐腹泻,多呈水样便或血水样便,多为同餐者先后发病,应进行细菌培养鉴别。沙门菌食物...

    词条疾病;消化科;肠道疾病;小肠疾病
  • 原发性小肠溃疡

    ...溶血性弧菌引起,主要因进食被该细菌污染的食物(多与海产品有关),起病急骤,先以畏寒、阵发性腹痛(上腹部绞痛)开始,相继呕吐腹泻,多呈水样便或血水样便,多为同餐者先后发病,应进行细菌培养鉴别。4.沙门菌食物中毒...

    词条疾病;消化内科
  • 志贺菌病

    ...引起血水样便。后者多见于沿海地区,多有进食被污染的海产品史,可以集体发病。腹痛显着,少数有里急后重,粪便培养在4%氯化钠胨水或4%氯化钠琼脂平板,可获阳性结果。(4)急性肠套迭:多见于小儿。婴儿肠套迭早期无发...

    词条疾病;感染科
  • 霍乱

    ...分泌甲壳酶,分解甲壳作为营养而长期存活。当进食污染海产品后可形成霍乱流行。实验观察,爱尔托弧菌为人工饲养的泥鳅、鳝鱼吞食后,可在后者体内生长繁殖,然后排入水中;因此泥鳅、鳝鱼可成为弧菌的保存宿主,散播...

    词条分类词条分类;中医内科学;中医学;霍乱
  • 霍乱

    ...分泌甲壳酶,分解甲壳作为营养而长期存活。当进食污染海产品后可形成霍乱流行。实验观察,爱尔托弧菌为人工饲养的泥鳅、鳝鱼吞食后,可在后者体内生长繁殖,然后排入水中;因此泥鳅、鳝鱼可成为弧菌的保存宿主,散播...

    词条中医学;中医内科学;中医病名;霍乱;常见病方药治疗;中医常见病;疾病;感染性疾病;传染病;甲类传染病;感染内科;弧菌感染;细菌性感染
  • 新中国腹泻病防治研究的基本状况和主要对策

    ...面既往多见的是沿海地区居民因食用被副溶血弧菌污染的海产品等而发生的食物中毒。但自1961年传入埃尔托霍乱后,霍乱又成为最突出问题之一,因而大力开展对霍乱的防治研究,而且取得前所未有的成果。此外,无意中又发...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第6期
  • 吃什么好:食品安全催生餐桌生存狂

    ...西生吃,倒会破坏人体对某些元素的吸收,或者直接含有毒素,比如豆类就是绝对不能生吃的。像面筋、素鸡、腐竹这一类的东西,不做熟也是没办法吃的。外国人提出生食主义的时候,恐怕也不会想到中国还有这么多不能生吃...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报

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