《浓缩果包加水勾兑出“现制果汁“》后续本报记者夏雨实习生万翀昊长沙报道许多消费者在外就餐时，会碰到服务员极力推荐鲜榨果汁，但鲜榨果汁的食用安全和规范问题一直备受争议。5月27日本报《浓缩果包加水勾兑出“现...
健康行业资讯；食品安全；安全快报工信部24日消息，为规范浓缩果蔬汁(浆)加工行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护生态环境，促进浓缩果蔬汁(浆)加工与原料生产协调发展，依据国家有关法规和产...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...有业内人士说，街头果汁店出售的很多鲜榨果汁是由劣质浓缩果汁和香精勾兑，长期饮用有害健康。杭州市民吴小姐平时爱去鲜榨果汁店买果汁喝，为了保证是新鲜水果榨汁，她专门选择门店上摆放着大量木瓜、苹果、提子等水...
健康健康生活；养生保健；保健常识...调味、饮品和白酒领域的生产。■误区释疑鲜榨果汁多为浓缩果汁勾兑而成中国农业大学食品学院副教授范志红表示，目前市场上很多所谓鲜榨果蔬汁就是使用浓缩果汁、果酱、果汁伴侣、果汁粉之类复合添加剂的半成品勾兑而...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...里都是这样做的，我们已经算是很正规的了，有的店就是浓缩果汁加食品添加剂。”随后，记者在广州路上一家热饮店里看到，工作人员先在搅拌桶里加入热水，再加入一勺透明液体，最后直接在搅拌好的水里加入一勺碎木瓜果...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...奋，消费者也不会买账。橙汁里到底该有多少果汁？在《浓缩橙汁》、《橙汁及橙汁饮料》两项国标的征求意见稿有相应的规定。国标指“浓缩橙汁”是“采用物理方法从橙汁中除去一定比例的天然水分制成的制品”，其中复原...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...3次，每次1h，合并煎液，滤过，滤液与上述水溶液合并，浓缩至一定体积，即得。 2.2.2超滤法［1～4］超滤是一种膜分离技术，根据体系中分子的大小和形状，通过膜孔的筛分作用，在分子水平上进行分离，起到分离、纯化...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代中西医杂志；2005年第3卷第18期...添加剂。事实上，由于用新鲜水果制成果汁成本太高，用浓缩果汁勾兑果汁成为不少商家的普遍做法，其成本低廉，原料包括浓缩果汁、果粉、香精、食用色素等添加剂。由于用水果制成鲜榨果汁成本太高，用添加剂和水勾兑成...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...添加剂。事实上，由于用新鲜水果制成果汁成本太高，用浓缩果汁勾兑果汁成为不少商家的普遍做法，其成本低廉，原料包括浓缩果汁、果粉、香精、食用色素等添加剂。由于用水果制成鲜榨果汁成本太高，用添加剂和水勾兑成...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...能由“科技”提供解决方案了。最简单的方法，莫过于用浓缩果汁调配。以浓缩果汁为主，配少量鲜果榨汁，然后加糖和水稀释一下。这种做法不违反道德，也不会引入什么污染。不过，这种果汁的成本仍然显得高了些。如果走...
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