...一款速冻鸡肉和一款速冻罗非鱼被检测出含人兽共患病菌沙门氏菌，可能引发食物中毒。被检出含沙门氏菌的鸡肉产品名称为“掌中宝”，标称生产单位为广州市日月鲜食品有限责任公司，生产日期为2012年3月15日，规格为250克...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...一款速冻鸡肉和一款速冻罗非鱼被检测出含人兽共患病菌沙门氏菌，可能引发食物中毒。被检出含沙门氏菌的鸡肉产品名称为“掌中宝“，标称生产单位为广州市日月鲜食品有限责任公司，生产日期为2012年3月15日，规格为250克/...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...卫生官员29日说，该省近几周来出现因奶酪受污染引发的沙门氏菌病，造成至少1人死亡，另有87人染病。魁北克省公共卫生部官员说，病例主要出现在省会魁北克城南部以及该省中部和南部地区。近几周来，这些地区的沙门氏菌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...最新食品安全信息，多个肉制品、冷冻品出现大肠杆菌、沙门氏菌等项目不合格。因卷入上海福喜使用过期肉事件而受到广泛关注的圣农发展登上“黑榜”，其“美乐鸡块”被检测出沙门氏菌。目前业绩刚刚有望好转的圣农发展...
健康行业资讯；食品安全；安全快报沙门氏菌属肠杆菌科，可引起胃肠炎、伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群，统称为沙门氏菌感染(即沙门氏菌病)。各种症候群有时可重叠。伤寒和副伤寒杆菌引起的感染不包括在内。 本病全年可见，发病高峰在7～11...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；腹泻防治300问...局在对一批从马来西亚进口的冻墨鱼实施检查时查出存在沙门氏菌，提请市民注意预防。该批从马来西亚进口的冻墨鱼共92箱874公斤，工作人员在对其进行检查时发现存在沙门氏菌，并立即对中转冷库实施查封，目前该批冻墨鱼...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，科学家在2006年9月和2008年3月的两次航天飞机任务中把沙门氏菌送到国际空间站。研究人员发现，在轨道的失重环境中培养出来的沙门氏菌毒性强于地球上的同类细菌。美国宇航局休斯顿约翰逊航天中心国际空间站科学家朱莉·...
健康行业资讯；食品安全；技术动态一种新型的基于纳米技术的生物传感器在高度准确检测沙门氏菌等食源性病原菌方面正显示出巨大的潜力。美国食品药品管理局已经发行了一本名为《有害病菌名录》（BadBugBook）的手册。该手册提供了关于食源性致病微生物和...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...据匈通社1日报道，匈牙利西部城市索姆包特海伊发生的沙门氏菌感染者人数已经上升至405人，90多人入院治疗，4人死亡。8月20日，当地一家点心厂制作的核桃点心被沙门氏菌污染，这些点心被供应给3家福利院做福利餐，还在该...
健康行业资讯；专题；食物中毒...报道，尽管采取了紧急预防措施，但在美国多个州发生的沙门氏菌病疫情仍持续蔓延，染病人数不断增加，迄今已造成１人死亡。据美国疾病控制和预防中心１０日提供的数字，自４月中旬以来，沙门氏菌病疫情已蔓延至美国１...
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