...择食堂从业人员时，不考虑他们有没有健康证明，他们对食品卫生知识以及法规了解多少；例如，不论有没有从事厨师行业或者食品经营资格，只要“会做饭”，能给学校缴足承包费就签合同。学校食堂的经营方式也多种多样，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...间长的情况下，学生食堂应尽力避免饭菜质量下降，确保食品卫生安全。他说，２００７年以来，为稳定学生食堂的饭菜价格，各有关方面和高校做了大量工作，总体上讲高校学生食堂饭菜价格基本稳定，质量也是好的。但是，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报为全面加强学校食堂食品安全监管，确保广大师生饮食安全，近日，安阳市卫生监督中心对市直管25家学校食堂进行了春季食品安全专项检查。此次检查采取查看资料、账册，现场察看的方式，重点对学校食堂餐饮服务许可、从...
健康行业资讯；食品安全；安全快报秋季学校已经开学，学生们吃得安全放心吗？近日，宁波市食品药品监管局开展了针对民工子弟学校、幼托机构及C级以下学校食堂餐饮安全的集中检查，发现学校总体情况良好，但是个别学校的过期食品、从业人员无健康证、...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...教育和培训力度未到位；从业人员文化水平有限，不知晓食品卫生知识和相关法律法规，对卫生工作重要性认识不足；采取承包经营等。针对本次调查结果，提出如下建议：(1)学校的相关领导应高度重视师生的身体健康和生命安...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第7期...理局日前下发通知，要求各级食品药品监督管理部门开展学校食堂食品安全专项检查，确保广大师生饮食安全，严防食物中毒事故的发生。通知要求，各级食品药品监督管理部门要落实学校校长食品安全第一责任人制度，推动学...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...choolhealth;food;tableware;monitoringduring3years;analysisandresearch学校食品卫生安全近年来受到人们的广泛关注和各级政府的高度重视，学校食品及餐、饮具卫生关系到广大师生的身体健康和生命安全，学校食品及餐、饮具卫生监测是保证食...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2008年第8卷第4期为切实做好2015年春季开学期间学校食堂食品安全工作，预防和控制食物中毒事故的发生，青岛市食品药品监督管理局联合市教育局自3月9日开始在全市开展春季学校食堂食品安全专项监督检查活动。本次检查按照《山东省学校食...
健康行业资讯；食品安全；安全快报为加强学校食堂食品安全监管，严防食品安全事故发生，确保广大师生饮食安全，句容市餐饮安全监督所于3月1日起全面开展新学期学校食堂食品安全专项执法检查。共检查中小学、幼托机构食堂89家，督促整改5家学校食堂。本...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...肠杆菌菌群快速检验纸片法检测，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934-94)进行评价。 2结果 2.1基本情况 滕州市中学共有学生77622人，在学校食堂就餐的学生有52240人(68.0%)，所有食堂...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第2期