...pection，Yongzhou425000，Hunan，P.R.China）摘要:目的了解永州市学校食品卫生现况，为制定防止食源性疾病和食物中毒发生的措施提供依据。方法采用现场及问卷调查，结合抽样监测。结果永州市学校卫生许可证发证率为53.0%，从业人...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2006年第6卷第6期...堂 卫生问题 为加强农村中小学食堂卫生管理，预防学校发生集体食物中毒和食源性疾病的发生，保障学生在校身体健康和人身安全，笔者于2007年5月8日～5月30日对全县有食堂的农村中小学食堂开展了专项卫生检查。现将检...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2007年第6卷第9期...】传染病;综合预防;对比研究;学生保健服务 民工子弟学校学生是一个特殊的群体，由于受到经济状况等多方面因素的共同影响，较易发生呼吸道、肠道等传染病的流行或爆发，同时也会影响当地传染病的发生。湖州市疾病预...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第8期...督体制改革后，食品卫生行政执法工作取得了显著成效，学校食品卫生监督管理工作得到了进一步加强。2002-2005年累计对42所学校食堂违反《中华人民共和国食品卫生法》（以下简称《食品卫生法》）行为54起进行立案查处，笔...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第7期...群检测是评价餐饮具卫生状况的重要指标。为了解绍兴市学校公用餐饮具的卫生状况，确保学生在校饮食的卫生安全，防止由餐饮具、餐饮容器不洁引起的食源性疾病，现将2008年3-4月配合卫生监督部门抽查的绍兴市市区部分学...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第11期为确保广大师生的身体健康，预防学校集体性食物中毒事故的发生，于2004年3月～10月对我县学校的食堂及副食品经销点进行了卫生现状调查，现将结果分析如下。 1对象与方法 全县有食堂的学校34所，集体食堂6家，个体...
参考资料合作平台；在线期刊；中华医学实践杂志；2005年第4卷第7期；预防医学...;组织和管理;学生保健服务 高校后勤服务社会化后，学校食堂的经营模式发生了变化，由院校自身经营向租赁、承包、托管等多种经营模式发展。如何进一步加强院校食堂的食品卫生管理，预防食物中毒发生，对高校食品卫...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第7期...态度，实践;干预性研究;学生保健服务 近年来，由于学校集体用餐场所从业人员卫生知识缺乏，导致食物污染、学生集体食物中毒的事件时有发生，已引起社会的普遍关注。军校因为其管理的严格性，学生没有太多机会外出...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第8期...现已经建立了一批市级营养餐配送中心，向全市部分中小学校供餐。自2002年以来，日供餐量达到30万份，但目前仍存在很多问题。为使北京市学生营养餐工作得以持续发展，笔者对北京市东城区学生营养餐供餐现状进行了调查。...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第5期...稳定。如何保证学生食堂的饮食安全，防止食物中毒，是学校领导和食堂管理人员共同关心的问题。HACCP（危害分析和关键控制点）管理体系对于学生食堂的卫生管理具有借鉴作用，能够有效保障食品卫生和安全，是科学、实用...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2006年第26卷第5期