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  • 牛奶有益男,豆浆益女

    ...豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定预防作用,是一味天然雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可...

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  • 功能食品的种类、主要素材及研究开发新动向

    ...究开发有健脑益智功能食品素材。主要有银杏叶、DHA、卵磷脂、长春花等。最近几年,欧美对长春花改善脑功能作用十分关注。长春花有效成分长春花胺在美国和日本已被批准用作功能食品出售。它可以增加大脑氧和糖...

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  • 秋季:每日喝豆浆养颜又抗衰

    ...豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定预防作用,是一味天然雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可...

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  • 吃豆腐需要注意的事项

    ...大豆固有优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸。作者:

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  • 秋季养生每日喝豆浆养颜又抗衰

    ...豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定预防作用,是一味天然雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可...

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  • “吃出健康”仍是百姓餐桌主话题

    ...幼皆宜液态营养品,不含胆固醇,含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂等保健功能性成分,对心血管保健抗癌方面有很好功效,且容易被人体吸收,适合作为日常饮品。”为了向大家传递豆浆重要营养保健功能,李里特还曾撰写《豆浆...

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  • 细数八种最常见健康食物

    ...代谢。5、食疗功效显著——鸡蛋增强记忆力:鸡蛋中卵磷脂、甘油三酯、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大促进作用,对记忆力减退有一定预防作用。防止情绪抑郁:如果人体内缺乏维生素B2,就会情绪抑...

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  • 秋季养生喝豆浆养颜又抗衰

    ...豆浆除了含有植物雌激素以外,还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定预防作用,是一味天然雌激素补充剂。同时,豆浆还含有一种牛奶所没有植物雌激素“黄豆苷原”,该物质可...

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  • 当今流行喝增强免疫力豆浆

    ...脾胃、大肠经,含丰富植物蛋白、脂肪和钙质,还含有卵磷脂、大豆皂醇A、B、C等物质,具有促进骨骼发育,防止血管硬化,降糖、降脂,抗氧化和抗衰老作用。绿豆性寒、味甘、无毒,入心、胃经,含丰富蛋白质,以球...

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  • 脑力工作者的首选食品

    ...蛋白质之一,它富含人体所需要氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适於脑力工作者食用。因此,每天可吃1~2个鸡蛋来补充营养。豆类及其制品这是自然界最好植物蛋白来源。...

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