...害分为三类，一类是致病菌及其毒素，比如说沙门氏菌、副溶血性弧菌、单增李斯特菌、金葡菌及其肠毒素、阪崎肠杆菌，它们更多造成胃肠道疾病，严重的会造成肝、脑、肾脏器损害，甚至死亡；第二类是真菌和真菌毒素，包...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌。 其中，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌（下称金葡菌），是细菌性食物中毒的主要致病菌，涉及食品较多。新规中，全部11类食品都有沙门氏菌限量规定。除...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...标准》沿用《速冻面米制品》思路，将金黄色葡萄球菌和副溶血性弧菌的“不得检出”，修改为“限量检出”。刘秀梅强调，这不是放宽标准进入5月，刘秀梅格外繁忙，她主导起草的《食品中致病菌限量》(下称《致病菌标准》)...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...细菌性痢疾便标本检测志贺菌属、致泻性大肠埃希菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、沙门菌及金黄色葡萄球菌。结果：128份菌痢病人便标本中共检测出细菌33株，其中，志贺菌属16株，致泻性大肠埃希菌属8株，变形杆菌属5株，副...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国民康医学；2008年第20卷第14期...菌、致泻性大肠埃希氏菌、变形杆菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽孢杆菌检验。 2.2样品采集患者肛拭子6份，当日中午食物有炒豆芽、青椒牛肉、油炸黄花鱼、鸡蛋炒柿子各1份，中毒患者急性期和恢复期双向血...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2010年第10卷第2期...中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌，如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹...
健康行业资讯；健康快讯...以细菌性食物中毒为主占总起数的94.34%；致病因素主要是副溶血性弧菌，共发生26起，中毒323人，分别占中毒总起数和人数的49.06%和45.95%；食物中毒多发生在集体食堂，餐饮业次之，发生中毒33起及19起，分别占总起数的62.26%、35....
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第10期...1～2天；③混合型：上述两型症状同时存在。 （三）副溶血性弧菌食物中毒 1．病原体副溶血性弧菌（Vibrioparahaemolyticus）为嗜酸性弧菌，革兰染色阴性，无芽胞，一端有单鞭毛，运动活泼，需氧或兼性厌氧。在含盐3%～4%...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；预防医学...群、大肠菌群、大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霍乱弧菌检测。 1.2.4样品采集、处理及分析（1）样品采集:从底至表垂直采各压水舱内水样并混合，每船共采压舱水样约10L，详细记录装载地点、时间...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医药杂志；2005年第5卷第8期...组疾病，常见的病原有痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠杆菌等细菌。临床上主要特点为潜伏期较短；恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，病例可伴有发热，严重者可出现脱水。食源性疾病主要流行特征...
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