...人慎用。4、姜减少色素沉淀姜减少色素沉淀姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性...
健康健康生活；两性手册；关爱女性黄豆黄豆中除含丰富蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂苷，可抑制艾滋病病毒，病毒即使进入体内，也难以生长繁殖。黄瓜黄瓜中含有胡萝卜素C，能增强人体免疫功能，具...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...辘的胃。而且如核桃、花生之类的食物，不仅含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还含有可以抑制人体直接吸收脂肪的亚油酸和亚酸。4、吃瘦肉肉类分子量大，停留在胃中时间长，不易让人感到饿，而且肉类含有大量的蛋白质...
健康健康生活；美容瘦身；美容食疗方...能均衡要保证人体的健康，必须充足地摄入各种营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维和水，缺少了哪个都不行。我们可以用“木桶理论”来形容人体健康，木桶由代表各种营养素的木板做成，木桶当...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...饮食，吃出了健康。营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细...
健康健康生活；养生保健；保健常识...“春困”时期饮食调理现代医学研究认为“春困”与人体蛋白质缺少、机体处于偏酸环境和维生素摄入不足有关，因此“春困”时调理饮食应注意三项原则：1、增加蛋白质的摄入，适当增加鱼类、鸡蛋、牛奶、豆制品、猪肝、...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；生活...你的健康埋下隐患。牛奶、豆浆这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝均可...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...奶性味甘平，有补虚损、益脾胃、生津液的功效。牛奶的蛋白质中含有人类所需的全部氨基酸。不过现在由于牛奶出了三聚氰胺事件，大家对它有些望而却步。现在你还喝牛奶吗？点击进入调查羊奶：性味甘温，有补虚养血的功...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...食物膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。尤其应考虑补充富含蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆类及其制品等。（二）多补充含蛋氨酸的食物蛋氨酸通过...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...素有“山珍之说。据何晋浙等分析，每100g香菇干品中蛋白质含量在18g左右，高于平菇、蘑菇、银耳等其他食用菌，每100g香菇干品脂肪含量在1.8g左右，而碳水化合物含量在50%以上［1］，见表1，由此可见,香菇具有高蛋白低脂...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华中西医杂志；2008年第9卷第10期