...，水产品药物残留抽检合格率达到96%以上。实时监控19家餐饮企业安装“天眼”【实地探访】切肉、洗菜、对单……上午11时许，位于航洋国际购物中心美食街的绿岛时光厨房里，厨师正忙碌准备当天的午餐。记者看到，在厨房...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...个。其中，以“百日严打”行动为龙头，结合“百万学生餐饮安全工程”，“小作坊、小食杂店、小餐饮”整治，以及大米、米面制品规范整治，形成具有宁波特色的食品安全“两百三小一白”专项整治系列行动。“此次百日严...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...内。记者曾多次联系济南市工商、消协等部门，对方称，餐饮场所制作销售的食品监管权属于食品药品监督管理局，不归他们管。5月4日，记者致电济南市12345市民服务热线，工作人员在记录了记者反映的问题后表示，会将投诉...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...要外出用餐，最好选择食品卫生信誉度等级为A级或B级的餐饮单位。餐具消毒情况不容乐观问题扫描：在此次集中通报中，餐具抽检的合格率仅仅高于熟肉制品，有20份抽检样品不合格。一些饭店的碗、盘子、酒杯、茶杯、筷子...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...的去向却不那么清晰。据记者了解，石家庄市区的大中型餐饮机构每天产生的地沟油，有3/5被正规企业收集处置，其余的流入不明企业或个人手中。一家餐厨垃圾回收再加工企业负责人介绍，他们将地沟油处理后，生产一种叫脂...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...记者获悉，兰州市食品药品监督管理局制定的《兰州市小餐饮备案管理办法(试行)》(以下简称《办法》)目前已正式实施。《办法》中规定，经营面积在60平方米以下(含60平方米)，有固定经营场所，通过即时加工制作，向消费者...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...效保障食品安全。目前，东阳市场监管局已向部分大中型餐饮服务经营业主发放该通知，要求其积极配合相关工作，发挥行业示范作用，促进餐饮服务行业健康有序发展。该通知明确，建设局加快餐厨垃圾处置中心的牵头组织建...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...稿）》（下称“征求意见稿”），就居民日常生活以外的餐饮服务、食品加工、单位供餐等活动过程中产生的餐厨垃圾的收集、运输、处理处置及监督管理等方面的办法，征求全社会意见和建议。征求意见稿显示，餐厨垃圾实行...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...》报道，从今天起，昆明地区将全面禁止散装食用油进入餐饮业，3万家左右的餐馆将告别散装油时代。面对禁用散油的举措，昆明市的餐馆特别是小餐馆反应如何呢？记者现在是在昆明市人民西路的一家米线餐馆。店主刚刚就...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...霸王条款”与“管理办法”之间的博弈带出水面。这次，餐饮行业能否做到令行禁止？面对争议，新规将如何完善？新城乡记者郭剑夫距羊年春节还有一个多月时间，年夜饭的预订又开始火爆起来。然而，很多餐厅只能订套餐、...
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