...发褐常见食物：红烧肉、烙饼等解读：含有碳水化合物和氨基酸的食物经过120℃以上高温烹制后，颜色会发黄发褐，同时释放出诱人的香气，这个反应叫美拉德反应。比如红烧肉、烤鸭、烤面包、烙饼、油炸食物……各种烹调后...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...凝胶的释放遵从基质扩散控释机制。 壳聚糖中的碱性氨基可进行多功能基（氨基、羟基）化学反应和立体结构修饰，而这种化学修饰可改善聚合物的某些性能，如生物适应性、生物降解性、pH值敏感型原位胶凝性等。硫醇的...
参考资料医学教育；科教新闻...ine）L-硒-甲基硒代半胱氨酸的功能：营养强化剂以α-乙酰氨基丙烯酸甲酯和甲硒醇钠为主要原料，经加成、酶法拆分制得的L-硒-甲基硒代半胱氨酸：L-硒-甲基硒代半胱氨酸的使用范围和使用量：食品名称/分类强化量/（μg/kg）备...
词条词条；食品添加剂；营养强化剂...ānjī-γ-tóngwùsuānhéchéngméi英文：δ-aminolevulin-atesynthaseδ-氨基-γ-酮戊酸合成酶亦称δ-氨基酮戊酸合成酶。催化由琥珀酰CoA与甘氨酸生成δ-氨基-γ-酮戊酸反应的酶。EC2。3．1．37。在卟啉合成的中间阶段起作用。需要磷酸吡哆醛。...
词条生物学δ-氨基-γ-酮戊酸合成酶亦称δ-氨基酮戊酸合成酶。催化由琥珀酰CoA与甘氨酸生成δ-氨基-γ-酮戊酸反应的酶。EC2。3．1．37。在卟啉合成的中间阶段起作用。需要磷酸吡哆醛。存在于线粒体中，是代谢转换很快的酶。可为丙烯基异...
词条...tor公司生产了一种名为Fibrel的以可吸收血浆、明胶基质和氨基己酸为主的复合注射材料[13]。其明胶颗粒作为血浆中纤维蛋白吸收的基质，被成纤维细胞浸润成为形成胶原蛋白的支架。材料中的氨基己酸可以稳定凝血块并具有抗...
参考资料医源资料库；在线期刊；齐鲁医学杂志；2008年第23卷第1期...腔黏膜的吸收主要靠被动扩散，对于小分子药物如单糖、氨基酸等，口腔黏膜具有载体转运机制，有时也靠细胞内吞作用吸收药物分子。药物在被动扩散跨膜转运过程中，必须经过细胞内和细胞间两个过程。对于细胞间过程而言...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究...生素和矿物质的良好来源，它们所含有的动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。而肥肉和荤油(比如猪油、牛油等)为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并且是某些慢性病的危险因素。因此，《中国居民膳食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...生素和矿物质的良好来源，它们所含有的动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要。而肥肉和荤油(比如猪油、牛油等)为高能量和高脂肪食物，摄入过多往往会引起肥胖，并且是某些慢性病的危险因素。因此，《中国居民膳食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...离子和阴离子聚电解质NaPSS和丙烯酰胺与N，N，N一三甲基氨基乙基丙烯酰氯的共聚物(C18)。水溶液SEC—LALLS曾用于测定表氯醇二甲胺共聚物的分子量分布(C19，C20)。聚4一乙烯吡啶的分子量分布曾用含50％甲醇和50％0．1MLiNO。溶液流...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱论文