...的3.4亿人中，文盲和小学文化程度者约占40%；食品工业和餐饮行业1600万从业人员中，85%以上是受教育水平相对较低的进城务工人员。从业人员缺乏法律意识和专业技能，加大了违法违规的概率。违法犯罪成本过低。“法不足畏...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...详细介绍了我市食品药品监管局创新监管体制机制、强化餐饮食品安全监管工作的经验，受到全国同行的广泛关注。《工作动态》从六方面阐述了我市在餐饮服务食品安全监管方面的创新做法：一是完善监管制度。出台了餐饮服...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...业标准或者质量承诺等的食品或食品添加剂。第四十四条餐饮服务监督抽检、食品不定期监督抽检、地方监督抽检参照本规定执行。第四十五条本办法由国家食品药品监管总局负责解释。第四十六条本办法自2013年×月×日...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...全。整治活动采取集中整治与日常监管相结合，重点检查餐饮服务许可、食品安全管理制度、内外环境卫生、设备设施状态、原料采购贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况，消除食品安全隐患。加大餐饮...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...童及休闲食品、食用油和食品添加剂经营者准入条件。在餐饮消费环节，新建10条餐饮业食品安全示范街、100家学校食品安全示范食堂、50家餐饮业食品安全示范店。实现全市餐厨废弃油脂基本纳入规范渠道，规范收运率达到90%...
健康行业资讯；食品安全；安全快报为规范小餐饮经营秩序，落实食品安全责任，保护消费者健康，市食品药品监督管理局组织起草了《小餐饮餐饮服务许可管理办法》的征求意见稿（以下简称《办法》），并公开征求社会意见，市民如有意见和建议，可于11月29...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...。2012年，本市批准发布了《青团》、《现制饮料》、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》等十项食品安全地方标准项目，并向卫生部备案。上海去年还完成企业标准备案939项（制订760项、修订119项、延续60项），这些标准按食品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...。2012年，本市批准发布了《青团》、《现制饮料》、《餐饮服务团体膳食外卖卫生规范》等十项食品安全地方标准项目，并向卫生部备案。上海去年还完成企业标准备案939项（制订760项、修订119项、延续60项），这些标准按食品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...领导、事前事中齐管、规范创新并重，扎实开展重大活动餐饮服务食品安全保障工作，圆满完成各类重大活动餐饮服务食品安全保障任务130多起，出动驻点食品安全监督人员800多人次，开展从业人员食品安全培训1700多人次，开...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...登，市、县区电视台播放，培训讲解及在食品生产经营及餐饮服务单位和涉药单位营业或办公场所醒目位置张贴等办法重点加强对“两高”关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释和刑法修正案（八）关于食品药...
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