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  • 质监部门查处造假酒企醉翁等6酒企被曝勾兑

    ...,所以才造成白酒塑化剂超标。而这种“特殊添加剂”作用就是防止出现液体分层。从理论上看,酒精可以溶于水,但食用酒精不是纯酒精,勾兑过程中必须要加入这种“特殊添加剂”,否则长时间存放结果是,上半部分喝...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 儿童食品十个安全健康常识

    ...其中某种矿物质或微量元素含量高,对特定人群有保健作用。饮用矿泉水应有针对性,缺什么补什么最好。例如,有缺锌症儿童饮用高锌矿泉水就会有益处。反之,如果不缺锌,饮食中锌供给又很充足,就没有必要饮用这...

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  • 央视曝四川酒企勾兑酒冒充粮食酒已查封50余吨

    ...白酒秘密,也就不再隐瞒。他告诉记者,每种添加剂作用都各有不同,己酸乙酯或者乙酸乙酯等酯类香精可以勾兑出不同酒香味,用来掩饰食用酒精味道。加了水和酒精白酒,不仅香味变淡,而且被稀释后也大大影响...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 统计显示全世界每年有数十亿人发生食源性疾病

    ...。这些物质对人体有害,长时间食用甚至会出现各种毒副作用。这类西瓜也比较好区分,首先可以闻到味道不太正,瓜瓤不起沙、红得不正常,瓜子明显不成熟、发白。识别催熟西红柿有些商贩用催熟香蕉方法催熟西红柿,...

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  • 青岛:浓缩液兑白开水1分钟变果汁美味竟超鲜榨

    ...、柠檬黄、日落黄、羧甲基纤维素钠等8种食品添加剂食用香精、浓缩果汁等。1瓶浓缩汁1.9升要价22元,配果汁时按照浓缩汁和水1比6比例就好。算下来一杯500毫升成品果汁成本价9毛钱,售价自然也比鲜榨果汁便宜。瓶装...

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  • 注水肉等7类食品造假手段曝光判决书教你保卫舌尖安全

    ...”),是一种有毒工业用漂白剂,对人体有严重毒副作用,国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用。硼砂(或称“四硼酸钠”),可用作清洁剂、化妆品、杀虫剂等,口服对人有害。但是由于这些原料可以改善食品外...

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  • 8种食物添加剂严重超标

    ...化合物——苋菜红,这是一种合成色素,已被证实有致癌作用。“在我们眼里,绝大多数干红葡萄酒就是‘恐怖食品’。”专家说。作者:

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  • 多地曝用牛肉膏制造假牛肉多吃致癌

    ...博士[8.92-1.22%股吧]查看后表示,这其实是复合添加剂,是食用香精一种,用量应有限制,吃多了对身体肯定有害。他举例称,比如I+G就是一种添加剂,学名为核苷酸二钠,它是新一代食品增鲜剂,可直接加入到食品中,起...

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  • 地沟油多年无检测标准食品安全标准被指散乱差

    ...在听说记者要求检验是牛肉精粉时,对方回答,无法对食用香精进行检验。记者了解到,一直以来,食品添加剂检测标准都面临空白。在卫生部公布47种可能违法添加食用物质中,有25种物质在检测方法一栏为空白或...

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  • 染色瓜子现身昆明市场:用水一泡掉色严重

    ...粉瓜子就不光滑;而且滑石粉还能在炒制时候起到保护作用,使炒出来瓜子光滑好看。除此之外,工业石蜡也会出现在瓜子中,石蜡作用也是美容,起到“抛光“效果。根据国家标准,工业明矾、石蜡还有滑石粉,这些...

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