...类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)，这可能是生物界普遍存在的保护性反应...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类，硝酸盐含量高低相差可达数十倍。其规律是蔬菜的根、茎、叶(即营养体)的污染程度远远高于花、果、种子(即生殖体)，这可能是生物界普遍存在的保护性反应...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...染特点，设置谷物及其制品、蔬菜及其制品、新鲜水果、食用菌及其制品、豆类、花生、肉及肉制品、水产动物及其制品、蛋及蛋制品、调味品、饮用水等相关食品镉限量要求。国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁指出，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...染特点，设置谷物及其制品、蔬菜及其制品、新鲜水果、食用菌及其制品、豆类、花生、肉及肉制品、水产动物及其制品、蛋及蛋制品、调味品、饮用水等相关食品镉限量要求。国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁指出，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现，它能降低血液黏稠度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。芋头饭：在大米中加点芋头，蒸成饭...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...，2010.11.20），天津市蓟县莲花院食品厂的“入胜”腌渍食用菌（3000克/桶，2011年1月2日）均检出了过量的二氧化硫。北京团河金地食品店销售的“盛强”烤仔蟹有不得检出的日落黄和胭脂红。作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...子汤，然而让吴父意想不到的是，当晚19时许，他与女儿食用菌子汤不到一小时，便先后出现头晕的状况，“好端端的，头怎么会晕得这么厉害，难道是菌子有问题？”发觉情况不对，病症较轻的吴父连忙向省96999紧急救援中心...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...品，其中包括粮食、肉类、蔬菜、水果、蛋类、水产品、食用菌、茶叶等。 1．4实验室质量控制为使监测项目质量符合要求，参加广东省质控中心发放的食品污染物盲样考核，实验室间比对及质量控制盲样考核，国家实验室...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国热带医学杂志；2008年第8卷第8期...入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌，含铁丰富，赖氨酸和亮氨酸含量高，能降低血黏度，对心脑血管疾病有明显的预防作用。芋头饭：芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...究员刘吉开带领课题组发现了一种此前在欧洲一直被当作食用菌，不被人们认知的危险毒蘑菇——棕灰口蘑。相关成果发表于《欧洲化学》杂志。据介绍，长期以来，食用蘑菇导致的中毒事件成为世界性问题，引起极大关...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻