...摘要】 目的通过流行病学调查和实验室检测结果分析食物中毒原因。方法参照WS/T9-1996对病人粪便、剩余混合菜汁进行病原菌检测。结果所采6份检样(5份病人粪便、1份剩余混合菜汁)均检出生化结果一致的奇异变形杆菌，对分...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学实践杂志；2009年第8卷第8期...中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。蚕豆致命毒素：巢菜碱苷致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。蓝紫色的紫菜致病毒素：环状多肽致病机理：紫菜水发后若呈蓝紫色，则...
健康健康生活；养生保健；四季保健；春季；饮食...多见于夏、秋季节，常一家或数家采食者同时发病。中毒症状常因患者的进食量及野生菌的品种不同而表现各异，毒菌中毒临床上主要分为四型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、中毒性肝炎型[1]。本院从2005—2009年共收治48...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代临床医学杂志；2010年第8卷第9期...中很注意食物的卫生，也没有食用陌生的野生植物，可是食物中毒的事件还是时有发生，这是什么原因引起的呢？其实，日常中一些常见食物，若食用不当，也会引起中毒。1、新鲜木耳致命毒素：啉类光感物质致命机理：鲜木...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...9～13日青海省果洛州玛沁县东倾沟乡一牧民家庭发生一起食物中毒事件。根据临床表现、流行病学分析、实验室检验结果,确认是一起由E型肉毒毒素引起的食物中毒,现将调查结果报告如下。【关键词】肉毒毒素 食物中毒 调查...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华医学研究杂志；2008年第8卷第3期...中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。蚕豆致命毒素：巢菜碱苷致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...未发现可疑物质;同时又对学生膳食情况进行调查，排除食物中毒的可能性。经对病例采用精神疗法（注射灭菌用水）后，症状消失;同时，疏散学生。经上述处理后，发病停止。 案例3:2005年4月14日，某中学发生疑似学生食物...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第4期...中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。蚕豆致命毒素：巢菜碱苷致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...rre）等疾病鉴别；恶心、呕吐、腹绞痛等胃肠道症状应与食物中毒鉴别；低钾血症应详细询问摄食、出汗情况、胃肠道症状、排尿及夜尿情况、利尿剂使用情况，并与代谢性碱中毒、家族性周期性麻痹、原发性醛固酮增多症等疾...
词条词条；职业卫生；职业病诊断与处理；诊断标准；中毒；急性中毒；化学物中毒；中华人民共和国国家职业卫生标准