....5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黄素0.55毫克、尼克酸7毫克、维生素C30毫克。茭白的营养价值分析：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价...
词条生物学；食疗；植物学；食材....5k毫克、硫胺素0.45毫克、核黄素0.55毫克、尼克酸7毫克、维生素C30毫克。茭白的营养价值分析：茭白含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价...
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词条生物学；食疗；植物学；食材...。重要水生蔬菜之一。每100g藕含水分77.9-89g、淀粉约20g、维生素C25-55mg以及棉子糖、水苏糖、果糖、蔗糖及多酚化合物等。可炒食或腌制咸藕及蜜饯糖藕。每100g莲子含蛋白质16.6-17g、碳水化合物（主要是淀粉）61.8-66.8g及磷等，可...
词条食疗；食材；植物学；生物学...的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不饱和脂肪酸、铁、维生素B12等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养素。有专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；3.防酒...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材...富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质；而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。《外治方》鸡蛋黄处方鸡蛋6个制法煮熟，将蛋黄放入铁锅（勺）内，用文火熬至油出，备用。功能主治有清热消肿之功...
词条中医学；方剂学；方剂；食疗；食材