...卫生署在过去3年，接获百多宗因天然毒素（雪卡毒素、河豚毒素）及组胺中毒的个案，市民应避免大量进食珊瑚鱼，或自行烹煮河豚及其他含河豚毒素的鱼类或有关产品进食。至于组胺则较常见于吞拿鱼、鲭鱼、沙甸鱼和鳀鱼...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...名患者是在饭馆吃饭后，出现了很严重的中毒症状，类似河豚中毒的神经中毒反应，入院后不久就出现了呼吸困难、紫绀，被送入ICU重症病房急救。而另一例患者是在前日中午接诊的。该名患者中毒症状比较轻微，经过治疗后就...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。麦螺的毒素类似河豚毒，通常耐热，一般烹调温度很难将其破坏。厦门网-厦门日报讯（记者曾嫣艳张珺实习生黄静贤）夏夜在路边摊吃凉拌织纹螺，配上冰啤酒，看起来很爽，可您知道...
健康行业资讯；食品安全；安全快报河豚到底能不能吃？11日，成功培育出第4代低毒人工河豚的南京师范大学的5位专家开了一个小型讨论会，他们认为，一纸禁令并不能真正让河豚从市场绝迹，相反，这更容易勾起人们的品尝欲望。据现代快报报道，每年清明前...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...局日前提醒市民，市面上经营的“巴鱼“多为人工养殖的河豚鱼，有较大的食品安全风险，且酒楼食肆经营巴鱼属违法行为。然而，记者近日走访市内部分水产市场和酒楼，发现巴鱼售卖已成常态，且商家都称巴鱼是人工淡水养...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...鱼”，而是外观上与其相似的云斑裸颊虾虎鱼，该鱼可含河豚毒素。连日来，湛江雷州的“跳跳鱼”事件已致22人中毒入院，幸而目前21名患者已出院，一名仍在住院观察。据悉，3月14日至15日，湛江农垦二院共接诊了来自雷州市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报河豚