...物感染有关。细菌性的肠炎引起的元凶多半是大肠杆菌、沙门氏菌等几种，全部腹泻中最常见的就是由细菌引起的。痢疾大约占到肠道门诊病人的30%到40%。病毒性腹泻则由柯萨奇病毒引起的最多，人类轮状病毒引发的腹泻也很常...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；防病...类食品中致病菌以生肉检出率最高，水产品次之，主要为沙门氏菌、单增李斯特菌（引起肠道疾病）等，生肉中以生鸡肉检出率最高。专家介绍，除了非食用物质违法添加外，即便是国家允许添加的食品添加剂也存在大量添加的...
健康行业资讯；专题；食物中毒...常以肉类为主，奶类、蛋类、禽类、冷食亦有发生。感染沙门氏菌后，临床表现主要有腹痛、腹泻、呕吐、畏寒、发热、大便多为黄绿色稀水便，偶有血便，病程一般2-5天。葡萄球菌造成的食物中毒，多见于乳酪制品及糖果糕点...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...发病人数达百人以上的食物中毒案例（如四川眉山鼠伤寒沙门氏菌感染事件），这些事件均为同一地区集中发生，但目前食源性疾病暴发更多以跨地区“集中发生，分散发现“的形式出现，发病形式更加隐蔽和难于识别，传统的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...发病人数达百人以上的食物中毒案例，如四川眉山鼠伤寒沙门氏菌感染事件，这些事件均为同一地区集中发生，但目前食源性疾病暴发更多以跨地区“集中发生，分散发现“的形式出现，发病形式更加隐蔽和难于识别，传统的被...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...液消毒。7、抹布：抹布用得越久含菌数就越多。往往以沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、霉菌等为最多。而以洗碗抹布为细菌传播媒介导致的传染病，占疾病发生率的30％。因此，经常更换或消毒抹布显得极其重要。8、菜篮子...
健康健康生活；养生保健；保健常识...毒事件情况，其中，微生物性食物中毒人数最多，主要由沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌等引起。随着气温逐渐升高，食物污染和变质导致的微生物性食物中毒更易发生。根据世界卫生组织的估算原则，保守估计中国平...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...泻”。夏季气候炎热，潮湿，细菌繁殖快，许多细菌，如沙门氏菌、大肠杆菌等，都是使人得胃肠炎的罪魁祸首。如果不注意饮食卫生，吃了苍蝇叮爬过的食物，喝了生水，或吃变馊的饭菜，这些细菌便会乘机侵袭肠道上皮细胞...
健康健康生活；养生保健；四季保健；夏季；生活...比如引起流行出血热的出血热病毒和引起严重肠道感染的沙门氏菌。作者：佚名
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...毒事件情况，其中，微生物性食物中毒人数最多，主要由沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌等引起。随着气温逐渐升高，食物污染和变质导致的微生物性食物中毒更易发生。根据世界卫生组织的估算原则，保守估计中国平...
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