...标签，表明含量。回国后，她发现蛋糕店里用的都是植物奶油，不仅没有标出含量，还被冠以“健康”的名号，受到很多人的欢迎。蒋英说，之所以加入这项研究，目的就是让大家知道反式脂肪酸的危害，改变日益西化的饮食习...
健康行业资讯；食品安全；安全快报植物奶油在我国普遍使用被指酿大灾引发恶疾导读氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油它可以产生大量的反式脂肪酸，而这对人体到底会...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...响。其中，味多美仍继续使用恒天然旗下的安佳天然乳脂奶油。记者从北京阜成门味多美分店得悉，味多美全线奶製品，包括麵包、蛋糕、饼乾等产品的相关原料均来自恒天然。销售人员李洋告诉记者，公司有通知过问题产品的...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...自然开口的最好别吃。《内幕》说法五：点心最好买不带奶油的。“要吃奶油的话，就去买用天然奶油制作的点心。人造奶油的学名是氢化植物油，其实就是反式脂肪的一种，油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是因为...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...调查发现，开元食品前年用向顶新买的越南劣椰子油制成奶油球359吨，市面已无流通，产品不是过期就是已被消费。台湾地区卫福部食药署姜郁美说，台南市政府卫生局调查发现，统清公司在2012年8月22日到10月31日期间，自顶新...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...影响生意。所以为了挣钱，谁还管那么多？”蛋糕店人造奶油当道“经过氢化处理的人造奶油中，反式脂肪酸含量通常在20%以上，而国家标准规定不得超过3%。”我市一家蛋糕店老板张宏（化名）告诉记者，尽管如此，但目前市...
健康行业资讯；食品安全；安全快报日前，一则《植物奶油的隐患》的新闻在业内蔓延，由于植物奶油（氢化油）的广泛使用，带来反式脂肪酸对健康的危害，奶油制品、洋快餐等再次受到人们的质疑。与此相对应的是，消费者对中式餐厅的选择呈上升趋势。日前...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...上海的广告世界里。咖啡香：「在咖啡馆里，每个人一块奶油蛋糕，另外要一份奶油，一杯热巧格力加奶油，另外要一份奶油。」这是张爱玲在〈双声〉中，描述她与炎樱逛街买鞋后到咖啡馆歇脚的开头。一小段文字里头就有四...
健康健康生活；女性；品味；读书...自然开口的最好别吃。《内幕》说法五：点心最好买不带奶油的。“要吃奶油的话，就去买用天然奶油制作的点心。人造奶油的学名是氢化植物油，其实就是反式脂肪的一种，油炸食品被诟病为垃圾食品的主要原因之一就是因为...
健康行业资讯；食品安全；安全快报奶油以次充好有50多年从业经验的面包制作高级工程师、天津焙烤食品糖制品工业协会理事苗嘉琦告诉笔者，油脂是制作面包必不可少的原料，用高价质优的鲜奶油（动物奶油）还是低价质次的植物奶油（反式脂肪），决定了面...
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