...在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。对于烧烤食品的“...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的热力致死是由于细胞膜结构变化（损伤），酶的失活，蛋白质的变性，DNA直接或间接的损伤等主要原因引起的。而超高压能破坏氢键之类弱的结合键，使基本物性变异，产生蛋白质的压力凝固及酶的失活；还能使菌体内成分产...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...提高血糖水平，增加供给能量，节约肌糖原的损耗，减少蛋白质和脂肪酸供能比例，延缓疲劳发生。砂糖水还可以刺激肠胃，帮助消化。禁忌：过量摄入糖会导致龋齿，并引发肥胖、糖尿病、动脉硬化症、心肌梗塞，甚至对乳腺...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...常人肾小球滤过率为120ml/min,滤过的原尿中含有除大分子蛋白质以外的各种血浆成分。原尿是否含有大分子蛋白质取决于肾小球滤过膜的孔每项屏障及电荷屏障，其孔径屏障是指肾小球滤过膜（毛细血管内皮细胞、基膜与肾小囊...
词条分类词条分类；化验及医学检查；尿液检查...常人肾小球滤过率为120ml/min,滤过的原尿中含有除大分子蛋白质以外的各种血浆成分。原尿是否含有大分子蛋白质取决于肾小球滤过膜的孔每项屏障及电荷屏障，其孔径屏障是指肾小球滤过膜（毛细血管内皮细胞、基膜与肾小囊...
词条化验及医学检查...生一天所需的营养量。２、吃好：保证消耗需要选择优质蛋白质食物：如鱼虾，瘦牛、羊、猪、兔肉，去皮鸡肉，鸡蛋、牛奶、豆腐和其他豆制品等，甚至包括一些内脏食品。这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富含钙、铁...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...。淀粉虽然羟基数目多，但分子大大，所以难溶解于水。蛋白质和氨基酸都是酸碱两性化合物，有一定程度的极性，所以能溶于水，不溶于或难溶子有机溶剂。甙类都比其甙元的亲水性强，特别是皂甙由于它们的分子中往往结合...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；色谱技术；色谱入门...。淀粉虽然羟基数目多，但分子大大，所以难溶解于水。蛋白质和氨基酸都是酸碱两性化合物，有一定程度的极性，所以能溶于水，不溶于或难溶子有机溶剂。甙类都比其甙元的亲水性强，特别是皂甙由于它们的分子中往往结合...
参考资料医药经济；生物技术；实验技术；生物工程下游技术...缺乏而产生上述症状。一定要限制甜食，减少零食，三餐蛋白质、脂肪与碳水化合物物的比例应维持在1:3:6的水平。4、酸性食物这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言，如各种肉、蛋及糖类等。这类食物正是被人...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...在此温度范围内炮制的穿山甲外观性状较好，水煎出率及蛋白质含量较高，但醋山甲蛋白质含量稍低于烫山甲。砂炒对穿山甲化学成分的影响：穿山甲主含蛋白质和钙，还含人体必需的氨基酸及微量元素。据研究报道，已从穿山...
问答问答；穿山甲；山甲；山甲；山甲；炮甲珠；山甲珠；炮山甲；炮甲珠；山甲珠