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  • 马来西亚官员自扇耳光血燕只是个“带血”的谎言

    ...牛奶,问题燕窝补品原是毒品。因为《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定:严格限制添加亚硝酸盐,仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留,限量为30毫克/千克,最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。比照限量...

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  • 问题食品“按下葫芦浮起瓢”监管如何“一剑封喉”

    ...剂?只要看看配料表,就会一清二楚。近日卫生部公布《食品添加剂使用标准》、《预包装食品标签通则》等4项食品安全国家标准。其中规定,所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。京沪浙粤等地将食品安全纳入政绩考...

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  • 食品安全亟待集中管理建议成立食品安全委员会

    ...要有《食品卫生法》、《质量法》、《动物防疫法》和《食品添加剂使用标准》等。在今年的人代会上,多位代表提出议案,要求制订中国的《食品安全法》。对此,胡小松教授提示,现行的《食品卫生法》是10年前制订的。它...

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  • 添加剂换“马甲”消费者罩“雾里”新国标要求通俗化

    ...,添加剂标示更具体,而且要求食品添加剂应标示其在《食品添加剂使用标准》中的通用名称。比如过去只要注明含着色剂、增稠剂就行,但现在必须把具体的着色剂名称标注出来。以食品添加剂“柠檬黄”为例,可选择标示为...

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  • 教你判断粥里是否添加了黄原胶

    ...加的天然食品添加剂,其使用上限是10克/千克。按照我国食品添加剂使用标准,黄原胶可以用于面包、冰激凌、乳制品、冷冻甜食、烘焙食品、方便面、香肠、肉罐头等食物里,但是并没有提到米粥。昌大二附院营养科副主任冯...

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  • 湖南省长沙县查处一批“毒”生姜光鲜无泥二氧化硫超标

    ...,不排除有利用焦亚硫酸钠清洗浸泡生姜的可能。我国《食品添加剂使用标准》中明确规定:焦亚硫酸钠只适用于蜜饯、冰糖等少部分食品加工,且有严格的用量规定。生姜不在适用范围内。县食安办相关负责人介绍,焦亚硫酸...

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  • 熟悉身边的食品添加剂

    ...的添加剂均未有强制的营养成分规定。使用是否安全在《食品添加剂使用标准》目录中所列出的添加剂,无论是天然的还是合成的,只要是在规定的适用范围、在规定的使用量内,都是安全的。这里涉及两个问题,一个是添加剂...

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  • “爆米花”脚下过湖南省质监局查处一食品小作坊

    ...啡玉米“进行了抽样。根据GB2760-2011(食品安全国家标准食品添加剂使用标准)的标准,在爆米花等油炸食品生产中不得添加“甜蜜素“.对此杨伯侨称自己生产的“咖啡玉米“没有添加甜蜜素,只是在生产其他油炸食品时才添加...

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  • 馅儿不漂白价格普遍涨今年月饼“中”吃不“中”看

    ...月饼生产厂家透露,由于今年6月20日起国家实施新版的《食品添加剂使用标准》,令深受佛山人喜爱的白莲蓉、伍仁月饼等的制作工艺发生了一定变化。从外观上看,白莲蓉不“白”了,不过口感比往年更软滑。已经实施的新版...

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  • 醋酸钠

    ...又名乙酸钠)作为酸度调节剂已列入《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760),允许用于复合调味料和膨化食品食品类别。2023年2月7日批准扩大使用范围用于腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)...

    词条词条;药用辅料;pH值调节剂;缓冲剂;食品安全;食品添加剂;酸度调节剂

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