...人体必需的钾、铁和鞣酸等，对儿童大脑发育大有好处的卵磷脂；果仁、牛奶巧克力还会加入一些其他的营养成分。另外，巧克力的原料可可豆中含有大量黄烷醇，它也具有保健防病的作用。在科学家们的研究中，巧克力的一些...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...容易消化。兔肉不但鲜嫩可口，而且又是美容食品，富含卵磷脂、游离氨基酸、蛋白质、维生素E、烟酸、维生素B1、维生素B2、锌、铁、钙等有保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性等作用。所以，常食兔肉，能使皮肤变得细腻、光...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...有益。禽蛋中几乎含有人体必需的所有营养素，而脂肪、卵磷脂和胆固醇几乎全部集中在蛋黄中。中国营养学会副理事长柳启沛教授表示：这10种食品都是常见的基础膳食，在评选中考虑了饮食的平衡性、食品的季节性和安全性...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...黄对眼睛健康越好蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋由蛋壳、蛋黄、蛋白和蛋系带等部分所组成，分别具有不同的营养价值，其中蛋黄营养价值最...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...婴儿大脑发育不全及智力低下的作用。而胞磷胆碱能促进卵磷脂合成，减少脑缺血状态下卵磷脂的分解，起到保护神经细胞膜的作用，可降低脑血管阻力，增加脑血流量，改善脑血液循环，提高脑组织耗氧量，促进物质代谢，促...
参考资料医源资料库；在线期刊；中华现代中医学杂志；2009年第5卷第5期...豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可...
健康健康生活；养生保健；四季保健；秋季；饮食...肠、小肠经。归肺；大肠经（《中华本草》）。冬瓜子的功效：冬瓜子具有清肺，化痰，利湿，排脓的功效。冬瓜子具有清肺化痰、消痈排脓的功能。多用于肺热痰嗽，肺痈、肠痈初起。如治肺痈的苇茎汤（《备急千金药方》）...
词条利水通淋；中医学；中药材；清肺化痰；排脓；中药学；中药炮制学；炒法；清炒法；炒黄；中药饮片...科学实验证明，这种说法没有道理。蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁而被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。而且蛋黄中的卵磷脂被消化后可释放出...
健康健康生活；养生保健；保健常识...。★推荐三：豆制品大豆中含有丰富的蛋黄素、蛋白质和卵磷脂等营养物质，这些营养物质能够参与脑代谢和构成脑细胞，其中的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益，对...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...胶体状态，易消化吸收，脂肪中还含有必需脂肪酸和少量卵磷脂、胆固醇，牛奶中的胆固醇比畜肉和蛋类要低的多。牛奶中糖主要是乳糖，约含4.6%，比人奶少，其甜度是蔗糖的1/8，乳糖有刺激肠蠕动和消化腺分泌的作用，还有...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它