...有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成分是蛋白质。骨盆的主要成分是钙、磷及少量的无机元素，如钾、镁、钠等。因此，要想自己的孩子长得高，饮食应注意提供含丰富蛋白质和钙、磷成分的食物，为孩子的长骨发...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...有良好的保健作用。食用菌除含有水分、碳水化合物、蛋白质及微量的钙、磷、铁外，尚含有一些生物活性物质。食用菌的补养之功有一个突出的特点，那就是对大脑有良好的补益作用。以下三种食用菌是我们常见的，三种吃法...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...制成。食用量≤6克/天质量要求性状白色或浅灰色粉末蛋白质（以干基计）/（g/100g）≥90低聚肽（以干基计）/（g/100g）≥75总谷氨酸/（g/100g）≥25相对分子量质量小于1000的蛋白质水解物所占比例（%）≥85水分/（g/100g）≤7灰...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...至72小时。此法检测速度很快，但只能确定污染程度。蛋白质芯片技术 蛋白质芯片技术又称蛋白质阵列，是指将已知的大量蛋白质固定在经化学修饰的固相载体上，在保留蛋白质物化性质的基础上，蛋白质与载体表面结合，...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻南开大学生命科学院尹芝南教授负责的“功能蛋白质科学创新引智基地”，近日入选高等学校学科创新引智计划。至此，南大又添一创新引智基地。目前，南大已有3个创新引智基地。近年来，突发性传染性疾病、生物防恐以及...
参考资料医学教育；科教新闻主要有糖、蛋白质、脂肪、维生素、激素等五大代谢功能。（1）糖代谢：主要是通过肝糖元的合成与分解和糖异生作用维持血糖的正常浓度。进入人体的食物经过胃肠道消化吸收后成为糖类，肝脏把糖类转化为葡萄糖，溶解在...
健康求医问药；疾病专题；肝病专题；肝病诊治200问；肝胆生理解剖据sciencedaily网站2007年12月26日报道，蛋白质特别的折叠类型决定了其功能，这是一种动态过程，发生得非常快。直到现在，对蛋白质“跳舞”的研究一直忽视了其舞伴：水。来自波鸿鲁尔大学、伊利诺斯大学和内华达大学的研究...
参考资料行业资讯；临床快报；细胞分子与蛋白质组...科学实验后，科学家们发现一种名为BubR1的不可思议的蛋白质，它没有任何负面的健康影响，可以避免白鼠患上癌症和其他疾病。关于这种蛋白质还有许多谜团未被解开，不过它的发现可以为如何保护染色体并增强体质提供线索...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关...生时体重为3公斤，每日约需热能360～300千卡(表5)。(2)蛋白质：新生儿时期处于正氮平衡状态，不仅要求相当高的量，而且需要优质的蛋白质。母乳为新生儿提供了高生物价的蛋白质，如果按母乳喂养时，每日每公斤体重需要蛋...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；其它...级和三级结构之间的另一种结构层次。所谓结构域是指蛋白质亚基结构中明显分开的紧密球状结构区域，又称为辖区。多肽链首先是在某些区域相邻的氨基酸残基形成有规则的二级结构，然后，又由相邻的二级结构片段集装在一...
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