...是最著名的补脑食物——为它富含多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸、抗氧化剂和膳食纤维等营养素，特别是亚麻酸和维生素E对改善记忆力益处多多。另外，亚麻酸可以在体内转化为大脑的主要成分DHA，所以核桃是最适合...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...浆钙磷代谢的影响如何?Ⅱ、填空题1.血红素的合成原料的氨基酸是，合成过程的限速酶是。2.维生素蛋白质二级结构的化学键是。3.加单氧酶素包括和。4.核酸的各基本单位之间的主要连接键是。5.肽类激素通常是通过与细胞膜上...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学...品之一。豆浆中富含人体所需的优质植物蛋白、8种必须氨基酸，多种维生素及钙、铁、磷、锌、硒等多种元素，能有效补充夏季人体流失的多种营养物质。而以绿豆、黄豆为原料的消暑豆浆，更是利气补水、消暑止渴的养生佳...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康每逢考试季，都有考生恶补各种脑黄金、氨基酸甚至纯氧的新闻传出；中国人对人参虫草的热爱十分执着，有营养专家近日在微博上发出“人参，你太累了”的感慨；蛋白粉、鱼油等新式补品的宣传铺天盖地；进补似乎是古已有...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...们每天都应该吃1个鸡蛋。鸡蛋富含人体肌肉增长必须的氨基酸和能增进记忆力的复合维生素——胆碱素。鸡蛋是胆碱素最丰富、最可靠的来源之一。沃德说：“鸡蛋里几乎含有肌肉增长需要的所有营养。”7.牛奶和其它奶制品建...
健康健康生活；两性手册；体贴男人...3~5小时，此时鱼或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为氨基酸、脂肪酸等人体易于吸收的物质，不但营养最丰富，味道也最好。三、炊具要选好熬鲜汤用陈年瓦罐效果最佳。瓦罐是经过高温烧制而成，具有通气性、吸附性强、...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...的热量很低，选择清蒸的方式，更能减少热量。蛋白质、氨基酸的含量很丰富，营养又减肥。7、绿豆芽炒鳝丝材料：绿豆芽250克、鳝鱼100克。红尖椒、青尖椒、姜、盐、味精、色拉油、淀粉各适量。做法：鳝鱼洗净，用沸水焯...
健康健康生活；美容瘦身；塑身DIY...产品等含铁较丰富，是防治缺铁的理想食品；维生素C、氨基酸、果糖和脂肪酸及调味品醋等可促进铁吸收，可与铁剂或含铁食品同时进食；在菜肴中适量加醋，也可促进铁吸收；也可与稀盐酸／或维生素C／或醋同服，以利吸收...
健康健康生活；育儿宝典；婴幼儿...内组织及血液中积累。对两性的老人以稳定同位素标记的氨基酸进行蛋白质代谢观察可见，蛋白质总的合成与分解速率明显地低于年青人，据此亦可知道为什么老人的去脂组织的相对地减少，故按单位组织细胞来计算，总的蛋白...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；临床营养学...以此标准每周可望减重1～2磅。食物中宜保证适量含必需氨基酸的动物性蛋白（占总蛋白量的三分之一较为合适），蛋白质摄入量每日每公斤体重不少于1g。脂肪摄入量应严格限制，同时应限制钠的摄入，以免体重减轻时发生水...
参考资料求医问药；疾病手册；内分泌及代谢性疾病