...司6种产品获国际采标认证，I鄄MO900低聚异麦芽糖、F55高果糖浆、赤藓糖醇、谷氨酰胺等产品被认定为“国家级重点新产品”，“保龄宝”被认定为“山东省著名商标”，2008年12月保龄宝公司被山东省人民政府授予山东省质量管...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...扩建的谷氨酸项目提升了产品的边际利润空间，新建结晶果糖业务也为业内人士所关注，截至2006年底，公司结晶糖及淀粉浆生产能力非别增至80万吨及100万吨。西王糖业销售收入2004年到2006年分别为人民币6亿元、10亿元和14亿元...
医药产业医药经济；生物技术；产业要闻...托保龄宝等骨干生物企业，进一步扩大低聚异麦芽糖、高果糖浆等优势主导产品的生产规模，同时加快市场潜力大、附加值高的新产品开发。”禹城在生物产业发展三年规划的文件中明确写道，“禹城市研究制定促进禹城生物产...
医药产业医药经济；要闻...如，玉米是“纯天然”的，但是其所生产的成品却是“高果糖玉米糖浆”。“天然”意味着要以“高糖”包裹，而往往付出的代价与普通的垃圾食品并没有两样。食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、核黄素、叶酸)，糖，部分氢化大豆油或棉花子油，高果糖玉米糖浆，酵母(牛奶)，蛋类，香精，天然或人丁调味品，发酵剂(酸式焦磷酸钠、无水磷酸二氢钙)，蛋黄素(大豆)，单酸甘油脂及甘油二脂(乳化剂)。(2)在营养成分列表...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...健功能。在欧洲市场，菊糖已被用于巧克力制造，菊糖/果糖与菊糖/糖醇制造的巧克力较之糖醇制得的产品，其风味与营养都有明显改善。由于菊糖参与美拉德反应，使其产品风味提高。菊糖与强力甜味剂同时使用具有良好协同...
医药产业药品天地；药界风云；数据与行业分析...普斯（Scripps）研究所发现，典型垃圾餐中常用的玉米高果糖浆等糖类，可对大脑中枢区形成类似毒品效应的刺激和依赖而致人成瘾。在试验中给小鼠喂食垃圾食品会导致小鼠上瘾——控制愉悦感受的大脑区域逐渐麻木；小鼠吃...
健康行业资讯；食品安全；转基因食品...中五碳糖和六碳糖单糖促进氧化；双糖略有抗氧化作用；果糖有明显的抗氧化使用；糖醇则具有显著的强抗氧化能力。因此食品中广泛使用山梨糖醇和麦芽糖醇作抗氧化剂。木糖醇也是抗氧化剂，而且它和维生素E在抗氧化方面...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...受消费者青睐，被普遍认为是好蜜。土蜂蜜富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜、抗衰老等功效，现在的人比较讲究天然绿色，所以也是目前最受欢迎的蜂蜜。但这也是相对而...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...纤维素钠(CMC)、明胶、黄原胶、改性淀粉、田菁胶、低聚果糖、海藻酸钠等，其中黄原胶的年增长率高达6％～8％。我国生产的增稠剂，主要问题是产量低、生产技术(尤其是提纯技术)落后，产品质量不稳定，成本高，推广困难。...
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