...毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。蒲菜的营养成分：蒲菜营养丰富，每500克含蛋白质6克、碳水化合物7.5克、粗纤维4.5克、钙265毫克、磷120...
词条食疗；食材；生物学；植物学...和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。鲶鱼适合的人群一般人群均能食用1.老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；2.鲇鱼为...
词条食疗；食材...,但比油条短,脆,成一小圆圈状,和碗口差不多大。油饼的食用量：每餐一块油饼的营养价值：油饼如同油条一样属高热量、高油脂类食物，在连续高温炸制中，含有多种挥发性有毒物质，不宜长期使用，建议搭配豆浆食用。油饼...
词条食品...以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。鸭蛋的别名鸭卵鸭蛋的食用量每天1个鸭蛋的营养价值鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋...
词条食疗；食材...为原味，半盐和加盐的黄油。黄油的别名：白脱油黄油的食用量：每次10～15克黄油的营养价值：黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因...
词条食品；食材...柱形或纺锤形，肉质，富含淀粉。木薯粉品质优良，可供食用，或工业上制作酒精、果糖、葡萄糖等。木薯的各部位均含氰苷，有毒，鲜薯的肉质部分须经水泡、干燥等去毒加工处理后才可食用。由于鲜薯易腐烂变质，一般在收...
词条植物中毒；中医学；中药学；中药材...量较好。赤砂糖的别名：土红糖、红糖、黄砂糖赤砂糖的食用量：每天不超过30克赤砂糖的营养价值：1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；2.红糖对...
词条食疗；食材；食品...管炎、习惯性腹泻、泌尿系统感染辅助治疗。较适宜秋季食用。原料：茯苓30克，白糖30克，糯米500克，素油适量。做法：1.将茯苓去黑皮，切成薄片，烘干，碾成细粉，置蒸笼内武火蒸35分钟。2.糯米淘洗干净，浸泡1夜，捞起沥...
词条食疗；养生菜...常食的鱼头主要是鲢鱼头。鲢鱼头使用提示每次约80克，食用过多易引发疥疮鲢鱼头的营养价值1.鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，该物质被机体代谢后能...
词条食疗；食材...ǜdòuyá绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚，芽菜中以绿豆芽最为便宜，而且营养丰富，是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中，维生素C会增加很多，所以绿豆芽的...
词条中医学；中药学；中药材；食疗；食材