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  • 海产品应煮熟煮透再吃

    ...要病原菌之一,尤其是在夏秋季节的沿海地区,经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品,引起爆发性食物中毒。在非沿海地区,因食用此菌污染的食品而引起中毒者亦时有发生。潜伏期自1小时至4天不等,多数为10小时...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 养生靠海鲜?8个秀逗细节要注意

    ...尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。4.海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹...

    健康健康生活;养生保健;保健常识
  • 别让三类食物弄伤你的胃

    ...毒多发生在野生毒蘑菇生长的阴雨季节,以散发为主,且食用干毒蘑菇也可引起中毒。专家提示:以前判断毒蘑菇的特征是颜色鲜艳,有疣点、斑点等等,但这些都不能作为鉴别毒蘑菇的标准。为了避免毒蘑菇中毒的事件发生,...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 秋天食补慎防病从口入吃海鲜8大禁忌

    ...尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。所以,在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒,否则会对身体产生不利影响。4.海鲜水果同吃会腹痛鱼、虾、蟹...

    健康健康生活;养生保健;四季保健;秋季;饮食
  • 春季为食物中毒高发季海南省食安办:海产品应煮透吃

    ...要病原菌之一,尤其是在夏秋季节的沿海地区,经常由于食用带有大量副溶血性弧菌的海产食品,引起爆发性食物中毒。在非沿海地区,因食用此菌污染的食品而引起中毒者亦时有发生。潜伏期自1小时至4天不等,多数为10小时...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 孕妈妈可以吃海鲜吗?

    ...能旺盛造血功能,有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。食用甲鱼应注意祖国医学中有记载,食用甲鱼时不能与鸡蛋、兔、猪、鸡、鸭肉以及苋菜等同食,否则无益。还应注意的是,吃甲鱼一定要宰食活的,不能吃死的,因为甲...

    健康健康生活;育儿宝典;孕期;孕期饮食
  • 吃火锅时多饮水尽量不喝火锅汤

    ...清水中至少半天以上,待其自行清滤出体内的污物后才能食用。死的贝类含大量致病微生物,不能食用。此外,生熟食物要分开盛放,使用两套筷子、用具和餐具分别来处理生和熟的食物,避免在桌上摆放过多食物,防止交叉污...

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  • 第五章 食物中毒防制--第一节 食物中毒的概念、特征和分类

    ...小时内所吃食物,发现在上午7~10点都习了某饭店的猪血食用。当即报告县卫生防疫站。经调查县肉联厂于前一天加工猪血800余斤,煮后置热水中浸泡,次日出售。用盆接猪血时,猪体上泥土、粪便也滴落盆内。加工猪血的炊具...

    参考资料医源资料库;医源图书馆;教材类;预防医学
  • 杨浦:食品受弧菌污染致食物中毒“郑文琪”五角场店被吊证

    ...办官方微博称:经该区市场监管局调查,近日部分食客在食用郑文琪龙虾盖浇饭后出现呕吐、腹泻等症状,检验结果显示,在中毒患者及从业人员样品中检测出副溶血性弧菌,结合郑文琪五角场店存在超负荷加工、从业人员操作...

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  • 副溶血性弧菌污染现状及其研究进展

    ...物性食物中毒中位居第三。近几年来,由于空运的发展,食用新鲜海产品的人群和地域在不断扩增,由此菌引发的卫生问题也越来越显得重要。现就副溶血性弧菌污染及研究进展综述如下。  1副溶血性弧菌污染现状  1.1季...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第4期

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