...粉，柠檬酸就是酸味调节剂，山梨酸钾和脱氢醋酸钠则是防腐剂。消费者在购买时一定要详细看月饼包装背面有明确标出添加剂种类。而这些添加剂在包装上的排列顺序，基本是按照含量由高到低来排列的。市质监局稽查队队长...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...09.141-2003食品中诱惑红的测定2水果冻、蛋白冻类着色剂、防腐剂的超量或超范围使用，酸度调节剂（己二酸等）的超量使用。3腌菜着色剂、防腐剂、甜味剂（糖精钠、甜蜜素等）超量或超范围使用。4面点、月饼馅中乳化剂的超...
健康行业资讯；食品安全；政策调整...色素等27类添加剂，其中包括部分用于延长食品保质期的防腐剂。禁令颁布后的第一个中秋节将至，华西都市报记者走访发现，今年月饼普遍变得不如以前“光鲜漂亮”，而且大部分月饼保质期都在30天至50天左右，部分月饼甚至...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...题较多。记者注意到，在不合格名单中有9批次产品属于防腐剂不符合标准，其中由新兴县六祖镇生产的“福禄园”贵妃榄等6批次产品超范围使用脱氢乙酸；由新兴县惠食乐食品有限公司生产的“惠食乐”太子姜被检测出超限量...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...减少。据介绍，由于除了漂白剂外，新标准对合成色素、防腐剂的使用均有限制，要求水果月饼的多种馅料均不得添加任何合成色素，再加上增加月饼甜味的糖蜜素的使用量也一直受控制，受其影响，各大月饼生产厂家今年几乎...
健康行业资讯；食品安全；安全快报防腐剂是食品添加剂中的一大家族，但人们对防腐剂的误解却由来已久。很多人都认为，以前的食物放两三天就坏了，现在放很久都不坏，就是因为有防腐剂，而防腐剂有毒，吃了会变成木乃伊。人类很早开始利用防腐剂保存食...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...酸纳、亚硫酸钠、低亚硫酸钠等食品添加剂作为漂白剂、防腐剂、抗氧化剂，《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定：蜜饯凉果中上述添加剂的最大使用量为0.35g/kg（最大使用量以二氧化硫残留量计）。造成食品二氧化硫残...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，食品添加剂有22个类别，其中和日常生活密切相关的有防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、着色剂、漂白剂、乳化剂、甜味剂等。“以米面为例。大米中可以添加的食品添加剂数量虽然有几种，但在实际生产中一般不需要添加。...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...量问题。按国家标准要求，罐头产品中不得检出甜味剂、防腐剂。但有的罐头被检出合成甜味剂，占产品总数的49％。有的罐头糖水配料中的合成甜味剂环已基氨基磺酸钠严重影响了感官口味，含量8.74克/公斤。糖水桂圆罐头使...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...种添加剂可限量使用。常用来延长月饼保质期的苯甲酸类防腐剂，被山梨酸类、脱氢乙酸防腐剂取代，而新国标对于后者也严格控制了用量；不少果味月饼需要使用甜味剂、化工合成色素，新标准禁用这类添加剂。面粉中禁用增...
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