...较小。在食品加工过程中，新鲜食品或发酵食品由于自身酶的存在，产生变色变味变质使其品质受到很大影响，这些酶为食品品质酶如过氧化氢酶、多酚氧化酶、果胶甲基质酶、脂肪氧化酶、纤维素酶等，通过超高压处理能够激...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...的育种，用基因工程的途径制备各种工程菌，还可以改变酶的分子结构以提高其活性。重组的生物制品现已发展成为一项支柱产业，干扰素、胰岛素、白细胞介素—2等重组产品已正式投入市场。人们还想把蜘蛛丝蛋白基因克隆...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；遗传学...新的基因或许有可能实现。 美国伊利诺伊大学研究DNA酶的化学家斯科特·K·西尔弗曼（ScottK.Silverman）希望：“在新的分子中捕获到达尔文进化的踪迹，我们或许能更好地理解生物进化的一些基本原则。”分子水平上的生物进...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...苷酸环化酶（GTP-cyclase，GC）活性中心的Fe2＋结合，改变酶的构象（图8-32），导致酶活性的增强和cGMP合成增多（图8-33）。cGMP可降低血管平滑肌中的Ca2+离子浓度。引起血管平滑肌的舒张，血管扩张、血流通畅。 硝酸甘油治疗...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；细胞生物学...片。 31.1941美国人G.W.Beadle和E.L.Tatum提出一个基因一个酶的概念。 32.1944美国人O.Avery，C.Macleod和M.McCarthy等人通过微生物转化试验证明DNA是遗传物质。 33.1945美国的K.R.Porter、A.Claude和E.F.Fullam发现小鼠成纤维细胞中的内质...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；细胞生物学...酶、胰蛋白酶、黄酶、细胞色素C、肌动蛋白等），证明酶的本质是蛋白质。随后陆续发现生命的许多基本现象（物质代谢、能量代谢、消化、呼吸、运动等）都与酶和蛋白质相联系，可以用提纯的酶或蛋白质在体外实验中重复...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；分子生物学...晏婷婷汪悦南京中医药大学182电针对缺血性脑损伤抗氧化酶的调节研究李刃李忠仁南京中医药大学188中药板蓝根病毒活性物质的研究孙东东李祥南京中医药大学江苏省2008年度研究生教育教学改革研究与实践课题名单项目编号课...
参考资料医学教育；校园动态；南京中医药大学...膜相连所必需，其中中心部分为质子通路；ε亚基是酶的调节部分，F0是由3?个大小不一的亚基组成，其中有一个亚基称为寡霉素敏感蛋白质(oligomycinsensitivityconferringprotein,OSCP)，此外尚有一个蛋白质部分为分子量28kD的因...
参考资料药品天地；专业药学；实验技术；生化实验；酶学实验...白化病毒者则是DNA分子上缺乏产生促黑色素生成的酷氨酸酶的基因所致。肿瘤的发生、病毒的感染、射线对机体的作用等都与核酸有关。70年代以来兴起的遗传工程，使人们可用人工方法改组DNA，从而有可能创造出新型的生物品...
词条生物学...物()A.精氨酸B.天冬氨酸C.组氨酸D.谷氨酰胺E.鸟氨酸3.转氨酶的辅酶含有下列哪种维生素()A.VitBlB.VitB2C.VitPPD.VitB6E.VitBl214.四氢叶酸不是下列哪种基团或化合物的载体()A.一CHOB.CO2C.一CH=D.一CH3E.一CH=NH15.苯丙酮酸尿症患者,尿中排出大量...
参考资料医源资料库；医源习题集；生物化学