...富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，肉质和鱼一样松软易消化，是宝宝成长中不可缺少的食物，也有利于老年人食用。[扬子提醒]虾最好吃新鲜的且要煮熟吃。对于一些过敏...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...”、“菜花”、“椰菜花”等，花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。二、杏仁杏仁为蔷薇科植物杏或山杏的部分味甜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...菜花热量低，食物纤维含量很高，还含有丰富的维生素和矿物质，因此它又被称为“天赐的良药”。菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂，能有效的清除血管上沉积的胆固醇，还能防止血小板的凝集，减少心脏...
健康健康生活；养生保健；四季保健；冬季；饮食...维、碳水化合物、灰分、脂肪、微量元素和多种维生素、矿物质、糖，还有多种消化酶、核糖核酸、嘌呤、胆碱、酪氨酸……。以香菇为例，在100克鲜香菇中，蛋白质含量为19%，脂肪4%，可溶性无氮物质97%，还有较多的麦角固醇...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...有效。木瓜木瓜含有维生素A、C、葡萄糖及钙、磷、铁等矿物质，可助消化，清除宿便，达到瘦上腹的目的。此外，木瓜本身含有独特的蛋白质分解酵素，对脂肪有很强的分解能力，可改善肥胖现象。作者：
健康健康生活；美容瘦身；饮食瘦身法...鲜：中也含有铁、锌、镁、硒、铜等有助促进免疫功能的矿物质；6、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用；7、鸡汤：美味的感冒药。...
健康健康生活；育儿宝典；孕期；孕中期...、果糖，及蔗糖等，均有升高血脂之忧，故应少用。(五)矿物质和微量元素1．限制钠摄入：食盐含大量钠离子，人群普查和动物试验都证明，吃盐越多，高血压病患病率越高，每天吃10g盐，发病率为10％，而20g／d则为20％，限制...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...白质在30%以上，而含淀粉量不到50%，还富含多种维生素及矿物质，营养价值较高。因此，糖尿病患者多吃豆类及其制品是不会使血糖增高的。日常生活中可供食用的豆类制品很多，且价廉物美，十分经济，比如豆腐、冻豆腐、油...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食...蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。多吃像西兰花、菠菜这些十字花科或绿叶类等有益于老年人的蔬菜...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...硬化的发生。除上述作用外，海带还含有丰富的维生素和矿物质。每100克于海带中含有维生素A14000国际单位、钙1770毫克和大量铁质、维生素B２，经常食用海带可以预防夜盲症、干眼症，减少口腔炎的发生，并有预防骨质疏松症...
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