Brinjal（茄子）在印度是一种重要的蔬菜作物，其在印度的种植面积达到55万公顷。茄子种植的投入很大，尤其在杀虫剂方面。茄子易受病虫害的侵袭，最严重的当属FSB（fruitandshootborer）。表达Bt蛋白的抗FSB茄子品种已经得以开发...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻印度民众抗议种植Bt茄子。六家代表印度顶级科学家的机构（三家科学院以及一家农学院、一家工程院和一家医学院）已经达成了共识，一致同意支持一项存在争议的计划——种植一种名为Bt茄子的转基因茄子品种。在今年...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。茄子的紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素P，是其他蔬菜无法比拟的。其中维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康烧熘茄盒主料：长嫩茄子300克，猪肉馅150克。配料：尖椒25克，鸡蛋2个，水发海米15克，面粉50克，湿淀粉30克，色拉油750克。调料：酱油8克，碘盐4克，味精4克，白糖10克，葱、姜各4克，蒜5克，香油5克。制作：（1）茄子去蒂洗...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；健康美食原料：鲜茄子400克，蒜末20克，芝麻油20克，酱油20克，生姜3克，老陈醋10克，白糖10克，味精2克，麻酱25克。制法：1、将茄子洗净，摘去蒂把，切成3厘米左右的角块。2、蒜放在砧板上，柏松切碎，生姜切末。3、炒锅放旺火上，...
健康健康生活；美容瘦身；美发护发拼音：dìqiézǐ《中医大辞典》·地茄子：地茄子为中药名，出自《分类草药性》。来源及产地：桔梗科植物铜锤玉带草Pratiabegoniifolia（Wall.）Lindl.的果实。分布西南、华南及湖南、湖北、江西、浙江、福建、台湾。性味：涩，微...
词条中医学；中药学；中药材；理气消食；涩精止带中国农业大学食品学院副教授范志红指出，做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持饮食中的维生素C和多酚类。推荐以...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康印度农业研究所的科学家开发出世界首个叶绿体转基因茄子。KCBansal及同事用Biolistic技术将编码抗奇霉素和链霉素的基因aadA整合到叶绿体中。“叶绿体转基因技术对于向茄子引入农艺性状可能很有用”，研究人员在TransgenicResearch...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻茄子遭“化妆”莲子被“美白”工商部门：发现问题食品可举报本报讯（见习记者鲁浩）昨日，有两市民先后致电本报反映，在市场上购买的茄子浸泡后严重掉色；白莲子煮过后发出难闻的气味。他们向工商部门反映了该问题，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报拼音：shānqiézǐ茄科植物三分三的根·山茄子：山茄子为中药名，出自《云南中草药》。为《中药形性经验鉴别法》记载的三分三之别名。别名：大搜山虎、山野烟、山茄子来源及产地：茄科植物三分三AnisodusacutangulusC.Y.WuetC.Chen...
词条中医学；中药学；消肿解毒