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  • 10年遍寻地沟油标准

    ...至能逃过相关部门的常规检测。”知情人士介绍,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,数值越低,说明油脂质量、新鲜度、精炼度越好。一般食用油的酸价在3以下,而这些地沟油往往超过20,但经上述方法层层加工后可降到3...

    健康行业资讯;新闻专题;地沟油
  • 食品安全遭遇标准瓶颈

    ...面可以有霉点,组织状态,肉身稍软,气味、风味略咸,脂肪有轻度酸败味。但《食品卫生法》第六条:“食品应当无毒,无害,符合应当有的营养要求,具有相应色的色、香、味等感官形态。”两条关于感官指标规定显然不一...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 莱西产花生油检测结果惊人酸值直逼硫酸

    ...,皂脚是在精炼花生油时产生的一种副产品,主要成分是脂肪酸盐,里面会含有少量的花生油。“从皂脚里面仍然可以提炼出花生油来,但是这样的花生油只能用作工业用途,比方说可以用来做肥皂,不能食用。”杨副主任说。...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 马来酸罗格列酮治疗2型糖尿病的临床观察

    ...  糖尿病是威胁人健康的重要疾病,是碳水化合物、脂肪和蛋白质三大物质代谢紊乱疾病群,主要表现为慢性高血糖。其中以2型糖尿病最常见,其主要病理生理改变是胰岛B细胞分泌胰岛素不足和胰岛素抵抗。胰岛素抵抗包...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华现代内科学杂志;2006年第3卷第4期
  • 营养性肥胖大鼠血浆降钙素基因相关肽(CGRP)水平的变化

    ...能起作用。  【关键词】肥胖症;降钙素基因相关肽;脂肪  Thechangesofcalcitoningenerelatedpeptide(CGRP)innutritionobeserats  YUShang-bin,LIUSheng-yuan,JINSi,etal.  DepartmentofPathophysiology,SchoolofBasicMedicalCollege,HuazhongUniversityofScie...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2006年第6卷第7期
  • 中国食品安全标准困局调查

    ...至能逃过相关部门的常规检测。”知情人士介绍,酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志,数值越低,说明油脂质量、新鲜度、精炼度越好。一般食用油的酸价在3以下,而这些地沟油往往超过20,但经上述方法层层加工后可降到3...

    健康行业资讯;食品安全;安全快报
  • 常吃零食危害健康饼干中植物奶油可损智力

    ...明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。大量反式脂肪酸。市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”,这其中就含大量反式脂肪酸,过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏,还会...

    健康健康生活;养生保健;药膳食疗;饮食与健康
  • 胰岛B细胞功能的检测方法及其临床意义

    ...是早期和晚期分泌量,与高糖钳夹联合进行口服葡萄糖、脂肪溶液或静注精氨酸等实验,以观察不同物质对胰岛素反应改变的影响等[3]。(4)依据葡萄糖输注率及血浆胰岛素浓度的计算可知晓机体葡萄糖利用率(胰岛素敏感性)...

    参考资料医源资料库;在线期刊;中华中西医杂志;2005年第6卷第17期
  • 氢质子磁共振波谱在儿童脑部疾病中的研究应用

    ...相应的NAA/Cr,NAA/Cho比值降低,Cho/Cr比值升高,并可出现脂肪酸及Lac峰。恶性胶质瘤易发生坏死,出现Lipid峰,而良性胶质瘤较少发生坏死,一般不出现Lipid峰。明确胶质瘤的分级对选择适当的治疗方法、估计患者预后均有重要意...

    参考资料资料库;在线期刊;中华现代儿科学杂志;2004年第1卷第2期
  • 奶粉标准全攻略

    ...后加工而成,口味较淡,适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特点,一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,...

    健康健康生活;育儿宝典;婴幼儿

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