...造成疾病，甚至死亡。食品中存在0.01g肉毒梭菌即可导致肉毒中毒。蛋白水解类型在该项研究中，食品研究所及雀巢研究中心侧重于非蛋白质水解型，而不是蛋白质水解型的肉毒杆菌。这是因为非蛋白质水解型肉毒梭菌能3℃的低...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...碱的释放。妨碍神经冲动的传导而引起肌肉松驰性麻痹。肉毒中毒的发生，主要由于豆类、肉类、腊肠及罐头食品等被肉毒梭菌或芽胞污染，在厌氧条件下繁殖产生外毒素，被人食入所引起。表现为全身无力、视力模糊不清、吞...
词条病原微生物；厌氧性细菌...等少数民族地区几乎每年都会出现自制发酵肉制品导致的肉毒中毒、甚至死亡。肉毒毒素真正被大众了解，是因为一些明星注射肉毒来除皱。虽然这个毒素的毒性比较大，一点点就能毒死人，但它本身对热不稳定，煮开几分钟就...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...糟糕。通常是将病患的血液注入小鼠体内，如果小鼠发生肉毒中毒的症状甚至死亡，那么检测结果为阳性。但四天后才能从小鼠身上得出测试结果，在需要很快做出决定的情况下，这种做法就显得很不实用。更重要的是，病人也...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...般建议，将食品在食用前于100℃煮沸15分钟，就不会发生肉毒中毒。”他说。不过，肉毒杆菌芽胞具有很强的抵抗力，在180℃下干热5～15分钟，100℃下湿热5小时，或121℃高压蒸气30分钟才能杀死。卫计委指出，夏秋季因为气温高...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...灰质炎、急性感染性多发性神经炎（Guillain-barre综合征）肉毒中毒，重症肌无力，低钾血症或家族性周期性麻痹，高位脊髓损伤等。严重者呼吸肌可麻痹。3.胸廓异常胸廓异常影响呼吸运动常见的有脊柱后、侧凸，连枷胸（FlailChe...
参考资料求医问药；疾病大全；其他...五分镍币的重量）足以使1亿人丧命。比肉毒素更易引起肉毒中毒的非法肉毒素仿制品，不时地充斥市场并每年致死30人。据相关资料表明，1985年以来，有2871人死于肉毒杆菌毒素的使用。据了解，世界上可以生产美容用肉毒素杆...
医药产业药品天地；药界风云；新药...等少数民族地区几乎每年都会出现自制发酵肉制品导致的肉毒中毒、甚至死亡。肉毒毒素真正被大众了解，是因为一些明星注射肉毒来除皱。虽然这个毒素的毒性比较大，一点点就能毒死人，但它本身对热不稳定，煮开几分钟就...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...述肉毒杆菌食物中毒（clostridiumbotulinumfoodpoisoning），亦称肉毒中毒（botulism），是因进食含有肉毒杆菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌及咽肌瘫痪为主要表现。如抢救不及时，...
参考资料求医问药；疾病大全；腹部...四、肉毒杆菌食物中毒的急救 肉毒杆菌食物中毒亦称肉毒中毒、腊肠中毒，多由食用含有肉毒杆菌外毒素污染的食物而发生。此菌普存于土壤、牛、羊、猪粪中，亦可附着在水果、蔬菜、罐头、火腿、膜肠肉里而大量繁殖外...
参考资料医源资料库；医源图书馆；教材类；现代院外急救手册