...酒业涉嫌滥用阿斯巴甜(甜味素)遭质疑，过去的2012年整个白酒行业噩梦不断，随着白酒行业各种丑闻井喷式的爆发，白酒企业遭遇秦池事件以来最严重的“诚信”危机，“酒精勾兑”成了白酒行业的热搜词。关于勾兑的工艺和“...
健康行业资讯；食品安全；安全快报日前，广东省工商局公布了今年第一季度广东白酒市场监测抽检的结果。在抽检的93批次白酒中，不合格48批次，合格率仅为48.4%。实际酒精度低于标示的度数、白酒的酯项目不合格是这次抽检的两大问题。其中，剑南春旗下品牌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...一场突如其来的“塑化剂”风暴，给这个本该平静度过的白酒消费小淡季带来了轩然大波，也吹开了酒鬼酒乃至中国白酒业本来坚固无比的“护城河”。非人为添加也好，不超标也罢，经过几日的起伏沉淀，各方关注的焦点已经...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...业概没如此。那么，作为中国最为传统的文化经济代表的白酒又该如何与现化生活相融合呢？而之所以如此关注并单独提出传统白酒与现代生活的话题，源于以下三方面的原因分析所得：一是白酒产业经济在中国传统经济产业中...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康中国食品工业协会颁布了首个纯粮固态发酵白酒标识。今后，消费者可清楚辨别市场上新工艺白酒和传统工艺酿造的白酒。传统工艺白酒就是全部采用粮食为原料，经粉碎后加入曲药，自然发酵后经高温蒸馏后得到的白酒。上世...
健康行业资讯；食品安全；安全快报每经记者谢振宇发自成都2004年，曾有西部某知名白酒因甜蜜素超标而引发了一阵行业风波。然而，光阴荏苒近10年，甜蜜素仍然是白酒行业悬而未决的顽疾之一，特别是中小酒企、小酒坊。6月18日，贵州省质量技术监督局（下称...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...塑化剂超标引起的质量危机还在继续发酵，中酒协一句“白酒产品中基本上都含有塑化剂成分”更是将整个行业推向了风口浪尖。尽管相关企业和行业专家纷纷出面解释，但塑化剂存在的背后仍是疑点重重。而除了塑化剂外，白...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...从去年发端的“塑化剂事件”直到现在还在拖累着中国的白酒行业。在塑化剂的阴影下，白酒行业正在酝酿出台标准。央视新闻官方微博昨天下午发文说，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内...
健康行业资讯；食品安全；安全快报《白酒原产地检验鉴定技术方法研究》项目启动规范检验标准将为白酒行业长期健康发展保驾护航。5月21日，国家质检公益性项目《白酒原产地检验鉴定技术方法研究》启动会在四川省质量技术监督局召开。省质监局副局长宋昌...
健康行业资讯；食品安全；安全快报冬季是白酒的销售旺季，但市民选购白酒时，当心别买到添加了甜味剂的“甜白酒”。辽三家酒企上质量“黑榜”近日，国家质检总局发布白酒产品抽查结果，我省有三家酒企登上质量“黑榜”。此次国家质检总局抽查了23个省...
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