新西兰牲畜改良协会(LIC)的科学家近期发现了影响牛奶成分的奶牛基因变化。新西兰乳品网的记者从新西兰牲畜改良协会的媒体发布中心了解到，所有的奶牛其实都有“肥胖基因”,被称为AGPAT6,但是新西兰牲畜改良协会的高级科...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻【摘要】 牛奶是蛋白质和钙的良好膳食来源，也是改善居民膳食结构的理想食品，但是由于我国居民乳糖不耐受高发等问题，阻碍了饮奶的推广。笔者对乳糖不耐受的分型、诊断、发生情况以及目前有关的研究进展进行了综...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2007年第27卷第12期...中学生中普遍存在，每天吃早餐的比例为74.3％，每天喝牛奶的学生占41.4％，35.8％的学生有偏食现象。学生的饮食行为与学生的年级、家庭类型及父母的文化程度密切相关。结论江苏省城市青少年存在一定比例的饮食行为不良现...
参考资料医源资料库；在线期刊；中国学校卫生；2008年第28卷第8期...望三年内在超市中销售。大学奶牛场工人已经尝过了这种牛奶,并表示这种牛奶比一般的牛奶更甜。 该研究项目主任李宁教授表示,西方对基因改造的道德问题的关注是错误的。“世界上有15亿人没有得到足够的食物,”他说“...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...人服药时，特别是给小孩服用药物时，常将药物研碎混入牛奶中或用牛奶送服。这样虽能掩盖药物的某些不良气味，但对疗效有一定影响。因为牛奶中含有较多的钙及铁、磷等无机盐类物质，这些物质可与某些药物成分发生作用...
参考资料药品天地；专业药学；药学研究...严重疾病，不能给婴儿喂奶，在这种情况下只能给孩子喂牛奶、羊奶、奶粉或代乳品，这种喂养方法叫人工喂养。 人工喂养首选牛奶，但牛奶酪蛋白含量较高，在胃内形成凝块大，不好消化，脂肪酸和乳糖含量较低，另外，...
参考资料医源资料库；医源图书馆；疾病类；小儿消化病防治270问...关的C/T-13910变异的发生频率，以分析乳糖酶不稳定个体的牛奶消费量，研究人员通过多聚酶链式反应和直接排序确定了355名爱沙尼亚人的基因型，并通过问卷调查的形式分析了牛奶的消费量以及腹部不适症状。结果可见，C/C-13910...
参考资料行业资讯；临床快报；遗传与基因组...的基因变化在遗传学方面解释了为什么有一些奶牛所产的牛奶的脂肪含量高于其它奶牛所产的牛奶。“如果你觉得牛奶产量低于一般生产值，这便是因为牛群中的某些奶牛和”脂肪链“有关。这意味着一些奶牛在产量上很有效率...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻一个单核苷酸的基因突变使得古老的欧洲人开始喝牛奶，进而为欧洲大陆的一场巨变创造了条件。在上世纪70年代，美国新泽西州普林斯顿大学的考古学家PeterBogucki在波兰中部的肥沃平原挖掘一处石器时代的遗址时，发现了一套...
参考资料医药经济；生物技术；技术要闻...】乳-碱综合征（Milk-AlkaliSyndrome），是指因长期进食大量牛奶或钙剂，并服用大量可吸收的碱剂引起的高钙血症、碱中毒及不同程度的肾功能损害等一组临床症候群。过去多发生在消化性溃疡患者的内科治疗中，因治疗方案的改...
参考资料求医问药；疾病手册；消化内科