...烧熟煮透,加工时食品中心温度应不低于70℃。采用中心温度计测量,加工后的成品应与半成品、原料分开存放。需要冷藏的熟制品,应尽快冷却后再冷藏。 1.3.4餐厅摆菜时间过长,引起病原微生物迅速繁殖。因此严格控制...
参考资料医源资料库;在线期刊;中国热带医学杂志;2008年第8卷第2期...水源。 1.2调查方法 1.2.1细菌指标检验根据GB5750-85使用发酵法。取水样用500ml盐水瓶,经消毒灭菌后使用,采水时先把水龙头消毒,然后放水10min,再用备好盐水瓶取水500ml。 1.2.2理化指标检验检验条件:温度20℃,相对湿...
参考资料医源资料库;在线期刊;中华医学研究杂志;2012年第12卷第10期...仪表设备 各生产车间、酒库应根据工艺技术要求配备温度计、湿度计、糖度计、酒精度计及压力表。6 工厂的卫生管理6.1 保养 工厂的厂房、设备、管道、工器具、排水系统和其他机械设施,必须保持良好状态,在正...
参考资料医源资料库;食品质量管理体系;食品卫生规范...测定法操作规程 仪器与用具:加热用容器、搅拌器、温度计(具有0.5℃刻度,分浸线的高度宜在5Omm至8Omm之间)、毛细管(内径0.9~1.lmm)、研钵、扁形称量瓶 传温液:水(80℃以下)、硅油或液状石蜡(80℃以上) ...
参考资料药品天地;专业药学;中药大全;中药研究与新药申报...心温度℃实测值偏离□是□否CL值纠偏措施监测者审核者温度计校正记录日期时间温度计编号显示温度℃调整(是/否)初始值℃校正者评价审核者审核日期:冷却记录名称重量批号日期起始终止时间温度℃湿度%时间温度℃湿度%...
参考资料医源资料库;食品质量管理体系;HACCP质量体系...装有防鼠、防蝇、防虫设施。(二)车间内墙壁和天花板使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度。(三)车间窗户有内窗台的,必须与墙面成约45度夹角;车间门窗应当...
参考资料医源资料库;食品质量管理体系;食品卫生规范...段,其适宜的温度也不同,温度可从温度自动显示器或从温度计中读出。 (2)压力发酵罐内维持一定的压力可控制压力为0时杂菌的污染,并且可增加溶液中的溶解氧。但二氧化碳在水中的溶解度比氧大很多,因此罐压不宜...
参考资料医药经济;生物技术;技术要闻...正常体温:36℃~37.2℃[2]。1.2材料采用新的普通玻璃温度计,经37℃温水校对,温差相差在0.1℃以下为合格,超过0.2℃不合格弃去。把体温计水银柱甩到35℃以下。1.3方法采用新生儿自身对照法。即用2支体温计同时对新生儿颌...
参考资料医源资料库;在线期刊;中华现代妇产科学杂志;2006年第3卷第6期...与模板的结合而降低PCR扩增效率。有时还有必要用标准的温度计,检测一下PCR仪或水浴锅内的变性、退火和延伸温度,这也是PCR失败的原因之一。 靶序列变异:如靶序列发生突变或缺失,影响引物与模板特异性结合,或因靶...
参考资料医药经济;生物技术;实验技术;生化与分子技术...理 用SPSS11.0软件包进行统计学分析,样本均数间比较使用方差分析。P<0.01具有统计学意义。 2结果 2.1多孔支架的结构和孔径 经冻干制得的胶原/壳聚糖支架为乳白色,有弹性,较柔软,交联后的支架为深蓝色,随...
参考资料医源资料库;在线期刊;中国矫形外科杂志;2009年第17卷第3期