...而餐饮行业的食品安全问题的关键又在于在加工过程中的消毒灭菌，以及整个后台操作的消毒灭菌工作。餐饮行业的食品安全问题，往往是由于才操作的过程中和食物加工的过程，空气中和食物表面菌落数超标，导致的食物的二...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...全意识，进入操作间和操作时一定要保证卫生清洁，进行消毒灭菌，才能进行操作。其次，严把原材料进口质量关，在源头消灭安全隐患，采购有质量认证的优质原料。最后，在生产过程中，应时刻进行好消毒灭菌工作，对食品...
健康行业资讯；食品安全；安全快报近日，东莞市卫生局公布今年二季度餐饮具集中消毒单位卫生监测情况，受检的70家单位中，不合格30家，引起公众关注。这其中，若干企业甚至是重复上榜或者连续进入“黑名单”，这凸显了消毒餐具行业的乱象。“碗洁”不...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...药品的违法行为。通知要求，调查登记的产品包括食品、消毒产品、保健食品、保健用品、化妆品、“无文号”产品六大类。调查汇总内容，一是非药品冒充药品名称和包装；二是非药品产品直接使用药品通用名；三是非药品产...
健康行业资讯；新闻专题；山寨药...悲剧的发生。特别是在糖果的生产过程中，要特别注意好消毒灭菌工作，因为像长出蛆虫等变质的问题，都是由于消毒灭菌不彻底导致的。那么，糖果类食品的生产企业就应该采取切实可行的消毒灭菌技术来应对。比瑞采取目前...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...，容易导致菌落或大肠菌群超标，包括因为盛放器皿没有消毒或消毒不彻底、相应售卖人员未洗手或进行手部消毒，以及没有配置冰柜等。资料显示，大肠菌群并不代表某一个或某一属细菌，而指具有某些特性的一组与粪便污染...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...环境、生产设备、生产技术、产品标准、采购验收、清洁消毒、出厂检验、运输贮存等方面做出明确规定，保障牛、羊肉片（卷）安全，引导和促进牛、羊肉片（卷）的生产走向规模化、产业化、标准化。上个月，台湾曝出117家...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...、非碳酸饮料、冰茶、咖啡、运动类饮料、纯净水、巴式消毒奶等，都必须在灌装过程中保持良好的抗菌性。近年来，这些饮料越来越多地选用PET瓶或PP和HDPE瓶为容器。有专家预测，未来几年里，PET瓶无菌灌装市场将以两倍于现...
健康行业资讯；食品安全；技术动态...认为，要加快我国农副食品对接进程，亟须采用食品动态消毒等先进的高新技术。据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久消毒技术有限公司经理黄杰小姐介绍：因保鲜技术落后、导致产品保质期短或保质期内霉变，...
健康行业资讯；食品安全；安全快报消毒餐具频频曝出卫生问题，正在引发一场行业危机。不少市民质疑：政府相关部门是否不作为？行业监管何在？行业协会为什么没起作用？【郑州一餐具消毒公司馊臭无比清洗池里漂卫生巾】商报记者调查发现，门槛低、监管...
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