经查含有沙门氏菌的彼得·潘花生酱美国疾病防控中心（CDC）23日证实，康纳格拉食品公司生产的两种花生酱确实含有沙门氏菌。自去年8月以来，美国已有300多人因食用这两种毒花生酱而病倒。宾夕法尼亚州的一户家庭日前向法...
健康行业资讯；食品安全；安全快报鸡肉制品污染是沙门氏菌食物中毒的主因沙门氏菌是经食物传播引起人类肠道疾病的主要食源性致病菌之一，沙门氏菌引起食物中毒的症状以急性肠胃炎为主，感染者一般几天后自行好转，没有后遗症。专家指出，鸡是沙门氏菌...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...与预防中心（CDC）发布的报告显示，美国11个州近期暴发沙门氏菌感染，造成62人患病，导致这次疾病暴发的元凶可能是人们喜爱的金枪鱼寿司。美国CDC称，患者绝大多数都是在吃了超市生鱼片寿司后被感染。加工出厂这批金枪...
参考资料行业资讯；临床快报；待分类信息...速冻面米制品比较试验结果，海霸王“甲天下”水饺检出沙门氏菌。食品安全专家、大连工业大学食品学院教授农绍庄表示，沙门氏菌在肉类食品中比较常见，对速冻食品来说，经过高温加热后，一般不会对人的健康构成危害。...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...国著名食品生产商家乐氏公司16日宣布，召回16种存在遭沙门氏菌污染风险的花生酱饼干。家乐氏公司总裁、首席执行官戴维·麦凯当天发表声明说，出于对消费者健康负责的态度，公司宣布召回存在沙门氏菌污染风险的产品。他...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...司7日宣布，因美国食品安全部门在公司生产基地检测出沙门氏菌，公司将扩大召回范围，涉及一些品种开心果的全部产品。美国食品和药物管理局检查了塞顿开心果公司位于加利福尼亚州的生产基地，在生产设施“关键区域”...
健康行业资讯；食品安全；安全快报英国吉百利公司近日宣布，因在产品中检测出沙门氏菌，将召回在英国和爱尔兰市场的100多万块巧克力。英国多家媒体5日披露，早在4年前吉百利就曾在旗下2个巧克力品牌中检测出沙门氏菌。据英国《卫报》报道，吉百利公司200...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...菌称谓英雄。一项新的研究表明，经过基因工程改造过的沙门氏菌能够表达一种蛋白，将这种沙门氏菌注射入癌症细胞后这种蛋白能够使肿瘤细胞易于被杀伤。在美国沙门氏菌是导致食源性疾病的最常见原因，每年大约有４００...
参考资料行业资讯；临床快报；肿瘤相关据新华社电由于感染沙门氏菌，吉百利有限公司于近日召回其在英国和爱尔兰销售的100多万块巧克力。然而，此次并非沙门氏菌首次“光顾”吉百利。英国多家媒体5日披露，早在4年前，吉百利就曾在旗下2个巧克力品牌“鲜牛奶...
健康行业资讯；食品安全；安全快报匈牙利西部城市索姆包特海伊发生的沙门氏菌感染者人数已经上升至405人，90多人入院治疗，4人死亡。8月20日，当地一家点心厂制作的核桃点心被沙门氏菌污染，这些点心被供应给3家福利院做福利餐，还在该市一家点心店出售...
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