...食就会引发中毒，而后果通常都很严重，常常危及生命，毒蘑菇中毒的病死率一直很高，一般都在50%左右，而且往往具有家庭聚集性中毒的特点。由于目前毒蘑菇中毒仅构成事件后才按要求进行上报，因此实际发生的数字还远不...
健康行业资讯；食品安全；安全快报南方日报讯（记者/赵兵辉）进入夏季以来，餐饮环节毒蘑菇中毒事件时有发生。国家药监局日前发布2012年第2期餐饮服务食品安全预警公告，提醒消费者谨防蘑菇中毒。公告指出，毒蘑菇（毒蕈）是指食后可引起中毒的蕈类。目...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...素无论经炒、煮、蒸等高温加工或晒干都难以消除。野生毒蘑菇中毒发病最快10分钟、最长24小时，严重会出现幻觉(听)、狂躁、抽搐、昏迷等症状。目前，对毒蘑菇中毒尚无特效疗法，一旦误食，应尽快催吐，并尽快送往医院救...
健康健康生活；养生保健；药膳食疗；饮食与健康...堂、集体食堂等集中供餐单位严禁加工野生蕈出售，降低毒蘑菇中毒的几率。如果误食毒蘑菇中毒，应立即采取刺激咽喉催吐等措施，并尽快到医疗机构救治。作者：
健康行业资讯；食品安全；安全快报...类似，单凭肉眼难以鉴别，常常被误认为成后者。据悉，毒蘑菇中毒事件在广州屡有发生，除了去年一起都没发生过外，从2000年到2005年的5年间，广州共发生过19起毒蘑菇中毒事件，共导致92人中毒，13人死亡，其中大部分是外来...
健康行业资讯；专题；食物中毒信报讯（记者张迪）针对近期全国发生多起毒蘑菇中毒事件，卫生部昨天发布今年第五次食品卫生预警公告，提醒公众勿采摘、购买和食用野蘑菇。近期，全国发生多起毒蘑菇中毒事件。据不完全统计已造成27人中毒，其中16人...
健康行业资讯；医疗动态...成了难以挽回的悲剧。据媒体报道，西安近日已发生多起毒蘑菇中毒事件，有人甚至因此丧命。毒蘑菇中毒事件频发，有多方面原因，如一些市民存在认识上的误区，认为野生菌纯天然、无污染，是不折不扣的绿色食品，便大快...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...用的蘑菇极其相似，光凭肉眼和经验很难辨别。患者误食毒蘑菇中毒后，可引起呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，或是精神亢奋、精神抑制、幻觉等精神类症状，还可引起肝、肾等脏器的严重受损导致死亡。韩香医生提醒，预防...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...救无效身亡，妻子仍在积极救治中。这是黄山市今夏误食毒蘑菇中毒致死的首报病例。据了解，丈夫入院后心肌损害严重，且发展迅速，肝脏损害严重。在炖制过程中，毒蘑菇的毒素大量溶入汤中，丈夫之所以病情发作先于妻子...
健康行业资讯；食品安全；安全快报...毒蘑菇目前已导致1人死亡、5人危殆。专家提醒，近期是毒蘑菇中毒的高发季节，毒蘑菇与食用菇没有明显区别，仅凭肉眼难以鉴别，务必警惕误食中毒。4月5日下午，王欢等11人去长安镇莲花山游玩，在山上采了不少白蘑菇。晚...
健康行业资讯；食品安全；安全快报